​南翔古镇和南翔老街(这里吸引到你的绝对不只有小笼馒头)

南翔古镇和南翔老街(这里吸引到你的绝对不只有小笼馒头)

南翔古镇,位于上海市嘉定区南翔镇,著名的南翔小笼就出自这里,我就是被这里的美味所吸引,曾N次来过南翔古镇,这篇游记中的照片是我在不同季节、多次游古镇的照片中挑选出来的,这么好玩又有好吃的地方,小编当然也要推荐给大家咯,来上海游玩,千万别错过来这里。

到南翔古镇交通非常方便,可以自驾走上海第一条取消收费的沪嘉高速至南翔出口下,也可以乘坐上海地铁11号线到南翔站下。

导航仪可以设置到南翔镇解放路,道路两旁有收费停车位可以停车,然后沿解放路直走,就可以到达南翔古镇。古镇游玩是免费的哦!

南翔古镇面积不大,但是历史悠久,这是一座千年古镇,至今已有1500多年的历史,它是上海市四大历史文化名镇之一。

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走进古镇,就见两座古砖塔,它们本来属于南翔云翔寺古刹的一部分,建塔的年代至今还是个谜,后来经专家鉴定为五代时期建筑,在南翔乃至嘉定地区的地面文物中都是属于老寿星了。古时为南翔一景。后因年久失修,濒临垮塌,于80年代重修,现在我们见到的是重修之后的双塔。

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修复后的砖塔高11米,底层直径为186厘米,塔前“南翔双塔”石碑,是时年一百零七岁的苏局仙老先生手书的。

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南翔古镇最负盛名的小吃就是南翔小笼:

南翔小笼起于清代同治(1871年),南翔镇上日华轩糕团店老板黄明贤经营南翔大馒头,天天挑着馒头到古猗园叫卖,因大肉馒头味道鲜,脍炙人口而出名。同行老板闻风而动,都来古猗园叫卖大肉馒头,使黄明贤生意受到影响,不能一人专利,于是他对大肉馒头采取“重馅薄皮,以大改小”的方法,选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,以取其鲜。馅内洒入少量研细的芝麻,以取其香;还根据不同季节,加入蟹粉或虾仁或春笋,以取时鲜。每只馒头折裥14个以上,一两面粉制作10只馒头,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑;蒸的时间也有严格要求,少上半分钟肉馅未熟,多上半分钟则馅汁干涸;出笼的小笼馒头,油光闪亮,似明珠玉弹一般,任取一只放在小碟内,戳破皮子,汁满一碟,为佳品,逐步形成皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰的特点。日华轩名声大振,大家争吃南翔小笼。

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古镇上的羊肉和草头塌饼这两种特产美食,也是我的心头好,但是,不是每个季节都能品尝到的哦。

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小桥流水人家,是每个江南古镇的统一标配,南翔古镇也不例外。

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古镇的太平桥,它和吉利桥、隆兴桥形成了南翔古镇著名的“八字形”三桥景观。

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如今的上海滩,“弹硌路”已经难觅踪迹。来到古镇上却可以去重拾一段早已远去的记忆,走在这样的路上,儿时的记忆总会跳出来一些难忘的镜头,不可抑制地泛上心头!

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行走在古镇的街道上,随处可见的“丹顶鹤”,仿佛在告诉我们“南翔镇”的来历:

南翔古名槎溪,梁武帝建国的时候,南翔还只是一个荒凉的乡村。一天,当地农民在耕地时挖到一块一丈多长的大石块,石块一露地面,就有一对丹顶鹤在石块上空盘旋,落到石块上歇脚。一个叫德齐和尚认为这里是一块佛地,决定在此建造一座佛寺。说来也怪,每天白鹤飞往哪个方向,哪个方向就有人来献款,天天如此,从不间断。不久就筹集到一大笔钱,破土动工建造寺院。505年(梁天监四年)建成白鹤南翔寺,因寺成镇,便取名南翔。

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图说“南翔八景”。

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云翔寺始建于梁天监四年(公元505年),初名为“白鹤南翔寺”。唐时达到鼎盛,寺基扩大到180亩。宋绍定年间,因理宗赵昀赐“南翔寺”匾额,寺名更为南翔寺。公元1700年,康熙赐额“云翔寺”,故又易名为云翔寺。后因天灾人祸,寺庙毁损殆尽。目前能见证历史的仅有双塔一对,及散落在古猗园内的唐石经幢和宋普同塔。

南翔镇是因寺而得名的。

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云翔寺的钟楼、鼓楼。

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