微科普/涨知识！正宗意大利葡萄酒这样分级

微科普/涨知识！正宗意大利葡萄酒这样分级

意大利成为世界领先的葡萄酒生产国之一已有几个世纪之久了。

在古时候，意大利被叫做“葡萄酒之地”，如今意大利种植着超过1500种不同的葡萄。

意大利第一个官方的葡萄酒分级系统建立于1963年。自那时起，相关的立法条文有过几次修改及增加。在2010年，4个葡萄酒等级/种类划分被确定，这一等级划分是与在2008-2009年间颁布的与葡萄酒相关的欧盟法规所保持一致的。

在意大利，原则上说，最高品质的等级是DOCG。目前意大利全国共有 74个DOCG产区。

第二个等级是DOC，同时也被称作DOP (受保护的原产地名称)。被指定为DOP的葡萄酒必须只能在严格受控和指定的地区生产。目前在意大利有334个DOC产区。DOP分级的目的是在于向消费者保证他们所购买及他们餐桌上饮用的产品正是在酒标上所指定的产品，包括其原产地。

在此之下的品质等级在意大利语中简称IGP，该等级的要求更为宽松，因此给予了葡萄酒生产者决定如何进行葡萄酒酿造更多的余地。在意大利有118个IGP产区。这一级别更为传统的名称简称IGT。葡萄酒生产者可以在酒标上选择使用IGP或者IGT标识。

其他任何不符合DOP或IGP等级的葡萄酒只能被简单称作“wine”（葡萄酒）或者“vino”（意大利语中的“葡萄酒”）。这些情况包括：在官方指定的地区外生产葡萄酒，或者没有满足该地区葡萄酒生产的指定要求等。(温小妹)

（本栏目资料由成都迪贝拉酒业有限公司支持。该公司获意大利相关政府机构按欧盟相关条例授权，在中国进行意大利高品质葡萄酒形象及文化推广。）

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