青冈木和铁匠木的区别
在上一篇《秦岭铁匠木到底是什么？》中看到不少读者留言说铁匠木就是青冈木，其实他们不是同一种树木。我的家乡陕西省镇安县的山上恰好有生长这两种树木，今天就给大家比较一下。
青冈木在陕西省镇安、柞水、宁陕一带叫做耳树，因用做木耳菌棒而得名。早期的柞水木耳菌棒大多都是青冈木。
青冈木果实
青冈木各地的叫法不尽相同，是不是同一种树木亦有待考证。我老家秦岭南麓的青冈木是大叶青冈，有学名叫做槲栎，又有其他名字如青冈栎、橡树、橡子树、菠萝树，槲树、孛孛栎等。
它是亚热带树种，在五月份的时候会开花，花朵为黄绿色。分布广泛，陕西、安徽省等地均有分布。
青冈木木材坚硬，耐腐，纹理致密，供建筑、家具及薪炭等用材；种子富含淀粉，可酿酒，也可制凉皮、粉条和作豆腐及酱油等，又可榨油。壳斗、树皮富含单宁。
这里只说陕西秦岭南麓的青冈木。
1树叶
大叶青冈的叶子比较柔软，铁匠木的树叶更加坚硬，有锯齿。
2树皮
青冈的树皮更加粗糙，铁匠木则比较细腻。
3树木
木料上铁匠木的质地更加细腻、密度更大。青冈十年即可成直径二十厘米 大树，铁匠木生长缓慢十年可能直径才只能长到五厘米。
两种树木区别很多，我手中掌握的材料有限，目前就只有这些，后续进山或者遇到较粗的铁匠木木料会陆续拍照补充。
这里的青冈指的是大叶青冈，小叶青冈和大叶青冈不同，也不同于铁匠木，后面有机会详细介绍。小叶青冈在我老家叫简栎（音）树，有机会会拍照发出来供大家一观。
本周做了四根木棍，都在两米左右。家中还有一根3.8米的铁匠木，准备做一个大枪杆。
铁匠木不易炸裂，湿木去皮，只要不放在阳光下暴晒基本不会炸裂。
初步接触木料这一行，文中可能有会出现一些错误，欢迎懂行的朋友指正，十分感谢。
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