​夏天腌肉赶上阴雨天 腌腊肉下雨天怎么办

美痕网

夏天腌肉赶上阴雨天 腌腊肉下雨天怎么办

腊肉腌好后天天下雨，要将其放入室内风干，避免腊肉被雨水污染，出现变质的现象，如果雨期较长，则应该使用花生壳、核桃壳、柏树枝等材料制作燃料，采取烟熏的方法熏制腊肉，但腊肉被雨水淋湿，就要将其放入加有白醋的开水中灭菌。

腊肉腌好了每天下雨如何处理

1、放入室内

腊肉腌好了每天下雨，会影响腊肉的保鲜期以及风干速度，此时最好将腊肉移入室内，避免其被雨水淋湿，等待天气放晴后，再将腊肉挂在阳台或者光照充足的环境中晾晒风干。

2、烟熏腊肉

如果雨期较长，可以采取烟熏的方法熏制腊肉。首先选择一个密封性较好的空房间，并使用塑料膜将房间的顶部和四周墙壁盖住，再向房间中央堆放花生壳、核桃壳等作为燃料并点燃，最后向燃料上方悬挂腊肉即可。

3、淋雨处理

如果腊肉在风干的过程中，被雨水淋湿，可以烧一盆开水，并向其中倒入食醋，再将淋湿的腊肉放入其中，过一次水后取出，重新风干，就可以避免雨水中的细菌污染腊肉。

标签：

相关推荐

​胎菊时间长了能喝吗 胎菊可以放几年

​胎菊时间长了能喝吗 胎菊可以放几年

123

胎菊时间长了能喝吗 胎菊可以放几年 放了4年的胎菊还能喝，但前提是胎菊保存得当，没有出现发霉、受潮、长虫的现象，保存胎菊的过程中，要将其装入干净的食品袋中密封，然后放...

​说封就封，凤姐千万粉丝新浪微博账号被注销

​说封就封，凤姐千万粉丝新浪微博账号被注销

63

说封就封，凤姐千万粉丝新浪微博账号被注销 在这个网络爆炸的年代，网红想出名本没有错，但是有些网红为了出名，博眼球，蹭热度，故意发表哗宠取宠的言论，这其实是一个非常狭...

​水煮牛肉片牛肉煮多久 水煮牛肉片要煮多久

​水煮牛肉片牛肉煮多久 水煮牛肉片要煮多久

70

水煮牛肉片牛肉煮多久 水煮牛肉片要煮多久 一般牛肉片水煮5分钟左右是可以熟的，但最好是选用牛腱子或者牛腩上的肉为宜，这样熟的会更快一些，若是切的太厚的话就不容易煮熟，...

​疫情什么时候开始的 新冠是从哪一年开始的

​疫情什么时候开始的 新冠是从哪一年开始的

117

疫情什么时候开始的 新冠是从哪一年开始的 疫情什么时候开始的1、疫情什么时候开始的，新冠是从哪一年开始的？从官方通报的信息来看，新冠病毒疫情可能于2019年12月在国内开始出...

​统帅是海尔的吗

​统帅是海尔的吗

119

统帅是海尔的吗 统帅是海尔的，也是海尔集团在互联网背景下发展开拓的一个年轻化品牌。海尔旗下的品牌众多，其中，统帅定位于“轻时尚家电的开创者”，致力于为用户打造一种简...