含铁丰富的食物，含铁量最多的金属元素？

含铁丰富的食物，含铁量最多的金属元素？

含铁量最多的金属元素

含铁量最高的食物第一类的就是动物的全血，比如像鸭血，经过测算每100g鸭血当中，含有的铁元素大概是30.5mg。

第二类含铁量高的食物是动物的肝脏，比如有数值经过测算，每100g的猪肝当中含有的铁元素是22.6mg。第三位含铁量最高的是一些海产品，比如每100g的虾皮当中含有的铁元素是11.0mg。

第四位的含铁量最高的是蛋类的食品，比如每100g的鸡蛋黄当中铁的含量是6.5mg。

含铁量最多的金属元素

含铁的维生素有哪些

含铁的食物有：猪肝、猪血、瘦肉、木耳、红枣、菠菜等；水果有樱桃、葡萄、桃子等。多吃促进铁吸收的食物，维生素可以促进铁的吸收，维生素是一个强还原剂，能使食物中的铁转变为能吸收的亚铁，猕猴桃、柑橘、橙子、西红柿等果蔬都富含维生素。

含铁的维生素有哪些

什么肉含铁元素最高

铁是合成人体血红蛋白所必须的物质。生长发育期的儿童，孕妇或者是胃肠消化吸收功能不好的病人，经常会由于缺铁而造成缺铁性的贫血，所以适当的补充含铁量高的食物，是一种非常好的选择。

含铁量高的食物，根据种类大概可以分为以下几种，第一就是肉类，猪肉，牛肉，羊肉等含铁量都非常的丰富，也是我们日常生活中比较容易取得，经常食用的肉类。

另外，海鲜中比如金枪鱼，鲳鱼等含铁量也是非常高的。动物的内脏，猪肝，鸡肝，鸭肝或者是血液中，比如鸭血含有丰富的铁，而且认为动物中的铁比较容易吸收。

含铁的菜

补铁的蔬菜有菠菜、荠菜、海带、紫菜、苋菜、西红柿、芹菜、苜蓿、黑木耳、黑豆、香菇、蘑菇、发菜、黑芝麻、胡萝卜、南瓜、芦笋、莲藕、生菜、扁豆、豌豆、黄花菜、油麦菜、金针菇、雪里蕻、小青菜、红萝卜缨、黄豆等。其次，体内缺乏铁元素的人群还可以食用动物肝脏、动物血、牛肉、瘦肉、阿胶、羊肉、蛋黄、红糖、桂圆、樱桃、桃子、红枣、杨梅、无花果、菠萝、橙子、葡萄等。

动物血木耳海带紫菜哪些含铁

动物血、动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜、木耳等食物中含铁较高。含维生素C的食物有利于铁的吸收。

含铁高的食物有哪些

我们日常的食物中多数含铁量较少，有的基本测不到，有些含铁食物，不利于吸收。一般食物铁的吸收率在1%～22%。所以很容易引起铁缺乏性疾病。但有如下几种食物含铁量（每100克食物含铁量）较高：

1、动物血含铁量最高约340毫克，吸收率也最高，为10%～76%。

2、动物肝如猪肝含铁25毫克，牛肝含9.0毫克，猪瘦肉中含2.4毫克，吸收率也高至7%。

3、蛋黄含铁量亦较高，但吸收率仅3%。

其它含铁较高的食物有，芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6.7毫克等，应根据不同饮食及条件混合食用。已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收，所以膳食巾应注意食物合理搭配，以增加铁的吸收。