​凉拌皮蛋怎么做简单又好吃(凉拌皮蛋这样做)

凉拌皮蛋怎么做简单又好吃(凉拌皮蛋这样做)

哈喽大家好,我是懒惰的小厨娘

又到了跟大家分享美食的时刻了,你们都吃了吗?

凉拌皮蛋怎么做简单又好吃(凉拌皮蛋这样做)(1)

松花蛋也叫皮蛋,小厨就非常喜欢吃,其实一开始小厨是抗拒吃皮蛋的,但是偶然的一次,朋友聚会点了一份这个,自此就爱上了凉拌皮蛋,虽然第一口吃不好吃,但是细品之下还是非常美味的。今天小厨就来教大家怎么做凉拌皮蛋。

凉拌皮蛋怎么做简单又好吃(凉拌皮蛋这样做)(2)

首先我们将皮蛋剥皮,稍微冲洗一下,然后准备一根细线,用细线沾点水将皮蛋一分为四,其实用刀也行,不过用刀的话要多沾几遍水。切好的皮蛋放在一边备用。

凉拌皮蛋怎么做简单又好吃(凉拌皮蛋这样做)(3)

在将青椒切碎,小米椒也切碎,香菜切成小段,姜和蒜都切成末,准备一个碗,放入将姜蒜末,青椒碎,小米椒碎,加点生抽,香醋,鸡精,食用盐,白糖,香油,辣椒油,香菜搅拌均匀。

凉拌皮蛋怎么做简单又好吃(凉拌皮蛋这样做)(4)

将皮蛋摆放在盘子里面,然后将料汁均匀的淋入,就可以啦。超级简单,而且味道也很好,是不是心动了,喜欢的朋友赶快收藏点关注吧!

凉拌皮蛋怎么做简单又好吃(凉拌皮蛋这样做)(5)

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