贵是对酒1998原浆多少钱，贵州纯正原浆酒1988多少钱

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贵是对酒1998原浆多少钱一瓶的回答。这个问题我想了很久，最后还是决定写一篇文章，告诉大家，为什么我们要喝酒。因为我们每个人都需要一个好的身体，一个个健康的身体才能更好的工作和生活。所以，我们要学会保护自己的身体，不要等到失去了才知道珍惜。那么，今天我们就来聊一聊关于喝酒的那些事。一天喝一杯酒，坚持一个月，身体会发生什么变化？你知道吗？下面我们就一起来看看吧。

一、白酒能存放多久？有保质期吗？

优质答案1：

1977年，在河北省平山县发掘战国时期的中山王墓时，找到了两壶保存完好的“老酒”。考古人员在整理出土文物时，发现有两个装有液体的铜壶，这两个铜壶分别藏于墓穴东西两个库中。该墓地势较高，室内干燥，没有积水痕迹。发掘人员当场将这两个壶的生锈的密封盖打开，发现壶中有液体，一种青翠透明似现在的竹叶青；另一种呈黛绿色。出土时，两壶都锈封的很严密，启封时，酒香扑鼻。

这两种古酒竟能储存两千多年，至今不坏。文物至今保存在河北省文物研究所。两千多年的酒为何保存完好？

为什么有的酒没有保质期，有的酒却有明确的保质期。现在的白酒有保质期吗？存放越久越好吗？

白酒有保质期吗？

我国酿酒历史已有5000多年，早在5000年前人类还处于新石器文明就开始了酿酒。在江西省樟树市内筑卫城遗址（新石器时代）出土的大量陶皿、酒器，以及吴城遗址（殷商时代）精美的青铜器。

白酒俗称烧酒。传统的白酒是以酒曲为发酵剂，利用淀粉质原料（粮谷等），经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而目前市面上好多的酒都是利用食用酒精和食用香料勾兑而成。严格意义上，这类酒算不上白酒。

事实上，白酒只要保存好是没有保质期的，并且越放越香。

国家质检总局和国家标准委规定：酒精度超过10%vol（10度）的酒精饮品，可以不在包装上标示保质期，而酒精度数在10%vol以下的必须标示保质期。

而我们常见的白酒度数都是在30%vol以上，所以密封好的白酒是没有保质期的。因为酒精具有杀菌的功能，酒精是一种有机溶剂，可以溶解细菌的细胞壁。但是，如果密封不好，酒可能几周就没味了，甚至变质。因为酒精有着很强的挥发性，所以古人才讲酒香不怕巷子深！

对于啤酒这种酒精度低于10%vol的酒，是有保质期的，时间长短和包装有着很大关系，一般是6个月或者1年。

酒为什么越陈越香？

目前，市场上一瓶82年的拉菲价值8万元左右。拉菲的酒精度在12-13%vol,所以理论上也是没有保质期的。为什么82年的拉菲最贵？最贵并不代表最好，一方面是因为82年的拉菲最有名气；另一方面和影视剧的宣传也有关系，当然也不排除炒作的嫌疑。

酒为什么越陈越香？

除了勾兑酒之外，不论是什么酒都必须经过发酵这个步骤。而白酒这些高度酒更是需要蒸馏，所以也叫蒸馏酒。

蒸馏的过程中，酒精（乙醇）会发生化学反应。少部分的酒精会转变为醛类和酸类。而酒的香气实际就是醇香和脂香，但是在蒸馏的过程中，脂类的生成微乎其微，醛类到是生成不少。刚酿出来的酒口感并不好，主要是因为醛类和硫醇这两种物质气味刺鼻以及酸类物质影响口感。而通常放置半年后，硫醇这种物质就挥发的差不多了。而醛类通过氧化有生成了酸类物质，酸类物质和醇类再结合就生成了脂类，而存放时间越久脂类也会越多。所以，酒越陈越香。

优质答案2：

我觉得很多人哪怕不喝酒可能也会听过一句话“姜是老的辣，酒是陈的香”，人们的意识中酒的存放越久越香醇的，那么白酒就没有保质期吗？这次我们就来回答一下这个问题。

首先我国的规定标准是：酒精含量10%以上的酒是可以标准保质期，而白酒低于30度（即30%酒精含量）都很少见了，10度以下的白酒几乎是没有的，所以在理论上只要是正规出产的合格白酒，以妥善的方式保存，那么长期存放也是可以继续喝的，不用担心过期的问题，但只有真正的好酒才会越放越醇香。

众所周知酒精是具有一定的杀菌和防腐作用的，所以保存良好的有较高酒精浓度的白酒可以不被细菌所污染侵蚀，也就不存在腐坏变质的可能。但是并不是所有的酒都适合久放保存，使白酒香醇的主要物质是其中的乙酸乙酯、庚酸乙酯等的脂类物质，这些物质在酒刚被酿造出来的时候含量是没有特别高的，这个时候反而酒中的醛、酸类物质比较多，这也是新酒会有些刺喉的原因。而妥善的保存、窖藏会使得不招人喜欢的醛类和酸类发生反应，从而产生让酒醇香的脂类物质，这就是为啥好酒越放越香醇。（这个时间至少是以年为单位计算的，比较缓慢）

但是一些酒精浓度较低的或者是液态法勾兑的白酒，酒体就没有那么稳定，人工添加进去的香精物质很难精准犹如自然酿造出来的，所以一些品质没有特别好的酒是经不起放的，滋味可能随着时间流逝变得千奇百怪的，一般低度白酒的最佳饮用时间就也在3到4年左右。

有些朋友会想存放一些白酒，比如留给以后的孩子，或者未来的某个特殊日子，我们建议是最好选择至少50度以上的优质白酒，酱香型更为适合一点。普遍认为53度的白酒是酒体最为稳定的，存放多年之后也更容易保持香味浓郁，酒味纯正不“跑度”。保存的环境建议避光、温度不能超过30度、通风防潮的地方，另外密封一定要好，平时检查也以“多看少动”为原则。

以上就是这次关于白酒的内容分享，希望能有所帮助，也欢迎评论分享你的观点哦！

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二、郎酒、习酒、赖茅和茅台王子酒中，中、低端价位有哪些酒值得收藏？

优质答案1：

目前整个酱香白酒市场上无论知名度还是市值茅台、郎酒、习酒应该排前三毫无争议，所以你说的这几个品牌都是酱香酒里很好的品牌。

那这几个品牌比较适合收藏的中低价位的酒有那几款呢？

其实酱香酒如果收藏建议酒质还是要选好一些的酒，起码从工艺角度来说最好是坤沙工艺，这样才具有一定收藏价值。

选坤沙工艺主要原因是这种工艺生产的酱酒陈化效果更好，不至于放了多年后酒质变化不大，那就尴尬了，浪费了时间成本。

下面我就按茅、郎、习的顺序分别推荐几款适合收藏的中低价位白酒。

1.茅系酱香：珍品王子酒、赖茅传承蓝

2.郎酒酱香：郎牌郎酒、红花郎10

3.习酒酱香：金质习酒、习酒1998

以上就是我认为这三大酱香品牌中中低档次并且适合收藏的最佳选择，仅供参考。

优质答案2：

大家好！很高兴回答你的问题。说起收藏白酒，大家是准备收藏个3到5年再拿出来喝呢？还是准备放个10年20年呢？

如果是放个3到5年拿出来自己喝的，那么值得收藏的品种就多了。因为酱香酒放个3到5年再喝的话他的口感会更好。但是一定要放在阴凉干燥处。

如果是想存放10到20年的话，这个选酒和存放就有很大讲究了。

如果选择存放郎酒、习酒、赖茅和茅台王子酒中，中低端价位酒的话，小李建议存放个3到5年是最好不过了。

郎酒的话像老郎酒1898，新酒品鉴时酸味、涩味都比较明显，酒力强劲，味道比较协调。但是，如果放几年再喝的话它的酸味、涩味就不会那么明显了或者是没有了。酒力也不会那么强劲，反而会变得醇厚了。入口会更顺滑，各种味道会更加协调。

像习酒中的金质习酒，品鉴新酒的味道口感柔和绵软、酱味突出饱满、喝完之后嘴里没有任何杂味、回味悠长，说实话口感已经相当不错了。如果放个几年再喝的话，那么口感一定会更好喝。

像茅台王子酒中的黑金王子酒，品鉴新酒的味道口感是酱味醇厚，入口比较顺，香味十足，各味协调、回味悠长。唯一不足的是后味带一点苦头。如果放几年再喝的话，口感能不能赶上茅台呢？我们放两瓶试试看吧！

因为赖茅这款酒我没喝过，也不好多加评论，听说很不错，有机会一定要品尝一下。

希望我的回答对你有帮助。

三、请客吃饭喝什么样的酒，既高大上又不失面子？

优质答案1：

这是选这题，没有固定的答案啊！随着人们生活水平的不断提高，酒水也在不停的涨价，记得小时候喝的是10块钱3瓶的鹿邑大曲，大家都喝这个，也不感觉到不好喝或者没面子。大学毕业后，开始喝带盒的酒，也就是30块钱左右吧，刚参加工作，大家都是不超过一百块钱。最近几年，突然发现，不知道是大家工资提高了还是酒水涨价了，吃饭都是100块钱以上的，所以。请客吃饭最好根据客人的喜好吧，朋友之交，100元左右就可以了，找人办事，那就需要茅五国窖1573了，当然最好是根据自己的经济能力，量力而行。

优质答案2：

我认为请客吃饭要买哪一种白酒，完全是根据你的经济收入来决定的。收入高，你就买好一点的白酒；收入低，就买大众一点的白酒。