阳山水蜜桃品种图鉴详解
阳山，古称安阳山，为华东唯一火山，沉睡了亿年。
阳山水蜜桃是无锡著名特产之一，已有百年的栽培历史，因其火山灰覆盖层土壤富有多种微量元素，故其种植出的水蜜桃形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化，驰名中外。相传孙悟空大闹蟠桃宴，回花果山的途中，边吃边扔桃核，有些掉落在了阳山，于是便有了如今的阳山水蜜桃。
阳山水蜜桃分很多品种，有当地培育，也有引进，阳山本身的地理因素，及经过几代人积累的科学的种植技术，加之舍得投入有机肥，带来独树一帜的口感和品质。目前已是中国地标性农产品中的佼佼者。作为土生土长的无锡人，经历父辈扎根农村实践，奋战种植第一线的经验，总结阳山桃目前的品种现状，望以此文给投身阳山从事电子商务售桃的团队及个人提供有益参考，也让广大消费者对品种及口感有一个初步的认识。
1五月成熟，特早熟
在阳山地域，5月底就有成熟品种“早红露”，俗称“青山早花露”，果形不大，甜度一般，五规模化种植，仅为尝鲜。
2六月成熟，俗称早桃
*6月10日左右起：“83-晖雨露”、“86-霞晖1号”
天气晴好，口感香甜，皮薄肉嫩给，持续时间1周
*6月12日左右起：“雨花露”
天气晴好，口感香甜，皮薄肉嫩给，持续时间1周
*6月15日左右起：“银花露”，俗称“朝阳”
“朝阳”是代表阳山水蜜桃精髓品种之一，最早第一批采的朝阳略带一丝小涩，但第二批起，就香甜可口了，舍得放有机肥的桃农，口感不输“湖景”。但“朝阳”桃需要在开花时人工授粉才可结果，这个过程花费的精力大，不少桃农在桃树更替时陆续更新为不需要授粉的品种。持续10天左右。
*6月25日左右，学名“日川”，本品中为日本引进，品相好，甜度高，目前种植面积还比较小，在逐步更新。成熟期持续一周左右。
*6月25日左右，学名“霞晖5号”，此品种也是阳山新引进品种，果形漂亮，甜度比较高，但因推广不久，目前种植面积不大。
6月桃总体来说，是真正意义上的“水蜜桃”，可撕皮，水淋淋，入口即化，但早桃的核碎率比较高，不影响食用。6月下旬-7月上旬（3-5天左右），从这几年的种植实际情况讲，是主要品种交接期，此时段进入江南梅雨期，雨水对水果口感有一定影响。
3七月成熟，统称中熟桃
*7月5日左右起：“白凤”
“白凤”是代表阳山水蜜桃精髓品种之一，从目前的整体种植面积来说，白凤是阳山地区种植第二多的品种，白凤又分本白凤和柳条白凤，本白凤成熟期略早，口感好，但果形中等；柳条白凤果形大，阳山地域常见的均在半斤到8两之间（个别超过1斤），口感好，95成熟可撕皮。
*7月10日左右起：“朝晖”
“朝晖”也需要人工授粉，口感较好，上世纪90年代，是比较理想的品种，但是其桃果形一大，品相就不及其他品种水蜜桃，所以，“朝晖”桃也被陆续更新掉。
*7月15日左右起：“湖景”
“湖景”曾是最能代表阳山水蜜桃的品种，确实“湖景”是名字好听，成熟时段长，同比成熟度的口感好。但因为“湖景”桃的常年畅销，细分品种在不断增多，品质略有下降。经过几十年的发展，有规模化种植的“湖景”桃住哟啊区分为以下几种：
^小湖景：7月15日左右成熟，此品种是阳山水蜜桃老食客所真正推崇的，甜度非常高，皮薄肉嫩，持续10天左右。
^中湖景：7月20日左右成熟，持续15天左右，中湖景熟透后口感好，之中又分为：
--“红皮湖景”：通体红色，品相好看，熟透可撕皮。
--“阳山蜜露”，俗称“大湖景”：此桃品相一般，在正面会有一块熟斑，但皮薄易撕，甜度非常高，肉质细腻，也因此特征，物流发货风险较大。
PS：“湖景”本身的品质非常好，但因为畅销，供不应求，导致成熟度非常低的桃被提前采摘，口感下降，故近年来，“湖景”桃的品质有一定波动。
*晚湖景：成熟期8月1日左右，俗称“青皮湖景”，因为通体都是青色的，晚湖景在很多人心目中并不被接受，认为此品种不属于水蜜桃，但从这几年实践中，晚湖景不仅耐储运，而且品质相当好，甜度非常高，但不易撕皮。
4八月成熟，俗称晚桃
*8月10日左右：“白花”
“白花”桃也是正宗水蜜桃，皮薄可撕，甜度较高，但是因为成熟晚，受虫害比较严重，无花粉，坐果率不高，品相一般。所以目前阳山当地种植面积并不大，而且陆续用“晚湖景”更新掉“白花”。
*8月15日左右：“阳山84-3”，俗称“晚白花”
“晚白花”甜度比较高，可撕皮，果肉软，但是和“白花”一样由于成熟晚，受虫害严重，目前在阳山地区种植面积不大。
每年8月20日，最迟9月1日，整个阳山地区，扩大到无锡市惠山区范围内，已全部采摘完毕，此后，绝非阳山水蜜桃，切勿上当。
撰文：脚滑的狐狸不摔跤
