干海带丝要泡多长时间，海带丝要泡多长时间？
海带丝要泡多长时间
如果是干海带，最少泡个小时。
海带外表有层累似于青苔的泥，最好是用开水泡浸，大约一个小时以后，用干净的刷子刷干净，切丝。
海带营养丰富，可以用来煲排骨汤，也可以用来煲绿豆糖水，喜欢喝酒的还可以用来凉拌海带丝，价廉物美，是饭桌上不错的选择。记住，吃之前一定要泡洗干净哈
带盐干海带丝需要泡多久
至少要泡1个小时以上，然后洗净放开水锅里汆烫2分钟即可
100克干海带丝能泡几斤
100克干海带能泡150克至230克湿海带。
常规的干海带吸水量为150%-200%，泡得越久，重量约重，而且与海带的质量也有关系，厚的海带泡出来的更重。所以1斤干海带可以泡150克至230克的湿海带。
海带的蛋白质中氨基酸种类齐全，比例适当，尤其人体必需的八种氨基酸，其含量十分接近理想蛋白质中必需氨基酸含量模式。海带除用作菜外，还可加工成各种风味独特的食品。另外海带还可以作为饲料，在饲料中加入海带粉末，能有效地改善营养结构，降低饲养成本，增加体重，提高产蛋率，降低死亡率，提高饲养品种的质量。
干海丝带正确的泡发方法
准备一个盆，盆里放入适量的盐，米醋，小苏打，再放入20到30度左右的温水，把它搅拌均匀，就可以把干海带丝放下去浸泡了，浸泡十分钟左右就可以清洗
海带丝泡多久
海带丝要泡3个小时左右，浸泡的时间不可过长，否则会使海带中的水溶性维生素、无机盐等营养物质溶解于水，流失营养降低食用价值。
海带可以先蒸半个小时，再用水浸泡2～3个小时，蒸的时候放些小苏打，可加速泡发的速度。海带可以先蒸后泡，先把海带放在蒸笼里蒸半个小时，再用水浸泡2～3小时，在蒸的时候可以在里面放一点碱面或者小苏打，能够使海带胶会被碱性物质溶解，加快泡发的速度，在水煮的时候能够变得很软，口感也会更加嫩滑。
怎么泡海带丝最快最好
想要让干海带最快速度的泡发开来，那么就可以用一个小技巧把干海带先放在锅上蒸，然后再进行泡发，这样就会缩短很多时间。当然在蒸海带的时候也是需要掌握一定技巧的，不需要用水把干海带洗干净，直接一捆扎好，放在锅上蒸30分钟左右就可以了。
蒸好的海带然后直接放入清水当中去浸泡，一般只需要两到三个小时，干海带就可以浸泡变软，而且口感会非常的好。
干海带焯水大约要煮几分钟
干海带煮15分钟，建议不要过度浸泡，海带含有海藻酸，这些物质不溶于水，但都有很强的吸水性和膨胀性，一旦被吸收，粘性胶体会出现在海带表面，从而防止海水进一步浸泡，同时，海带中的大部分碘都在表面，过度浸泡会导致碘的流失。
干海带怎么切丝
1、取干海带放盆中泡发，大约两个小时可泡涨开。
2、把泡发好的海带，先根据自己想要所做海带丝的长度切断。每段一般是30厘米左右的长度。
当然，如果海带不够长。从根部或顶端开始卷皆可。海带过长，则需切断后再卷。
3、把切断后的海带卷起来。卷紧不要松开。
4、把卷起来的海带横着切。一只手固定住卷好的海带，另一只手开始切海带丝。切得宽度就是海带丝的宽度，这个自己把握，想宽一点就切宽一点，想细一点就切窄一点。
5、这样海带丝也就切好了。
怎样做干海带丝
把干海带丝用温水泡发，清水洗干净以后凉拌一下
怎样泡发海带丝又快又亮
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其实干海带想要泡发最简单，最直接，也是最懒的方法，就是直接将干海带放入清水当中取浸泡，但是浸泡的时间会比较长一些，一般最少需要六到七个小时，如果本身海带比较干比较硬的话，那么有可能要八到九个小时。
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这样才能把海带泡发软，才能制作出好吃的海带丝。所以用清水泡海带一定要有耐心，时间一定要泡的足够，可以提前一天泡发，如果时间不足的话，就会使海带变得又硬又黑，吃上去口感就会差很多。
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很多厨师都知道，想要让干海带最快速度的泡发开来，那么就可以用一个小技巧把干海带先放在锅上蒸，然后再进行泡发，这样就会缩短很多时间。
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当然在蒸海带的时候也是需要掌握一定技巧的，不需要用水把干海带洗干净，直接一捆扎好，放在锅上蒸30分钟左右就可以了。蒸好的海带然后直接放入清水当中去浸泡，一般只需要两到三个小时，干海带就可以浸泡变软，而且口感会非常的好。
