土豆小排骨汤的做法家常做法集
。
1、土豆切块，蒜葱切好 2、排骨冷水下锅，放入料酒和姜片去血水 3、锅里油炸土豆备用 。
4、锅中放入香叶，花椒，八角，豆瓣酱，姜片，排骨翻炒 5、加与排骨齐平的热水小火焖30分钟，倒入土豆再焖15分钟。
最后冰糖转大火收汁即可。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：土豆排骨汤的做法土豆排骨汤的做法如下：用料：排骨250克、番茄1个、土豆1个、盐2小勺、姜片4片、料酒2勺、植物油适量、葱1根、番茄酱2勺。
步骤：1、准备食材。
2、番茄切块。
3、土豆切片，泡水里防氧化。
4、准备个砂锅先烧上水。
5、排骨洗净，冷水下锅，加1勺料酒。
6、待水煮沸后捞出，冲洗干净，沥干水分，用厨房纸吸干备用。
7、热锅加1勺油，倒入排骨煸炒出香味。
8、把炒好的排骨放入砂锅中，（底油留着还有用），加1勺料酒和生姜片，煮开后转中小火焖煮20分钟左右。
9、锅中留的底油中，加入番茄煸炒。
10、炒至番茄微软，加入2勺番茄酱（汤底味浓的武器）翻炒。
11、然后倒入闷煮好的排骨汤中，加入土豆片和盐。
12、再焖煮个4分钟就可以出锅了。
13、汤碗中放入切好的葱花。
14、再盛上番茄土豆排骨汤，配碗大白米饭，一不小心吃撑了。
土豆排骨汤的做法方法如下：排骨500克。
土豆2个。
香叶2片。
八角3个。
桂皮1块。
冰糖6粒。
步骤1排骨洗净剁小块，凉水下排骨，加适量料酒、葱姜焯水，捞出冲洗干净，沥干水分。
起锅小火放适量油和冰糖，炒到冰糖完全融化，下入排骨翻炒均匀放入葱姜片、香叶、八角、桂皮炒香，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，翻炒均匀。
步骤2加入没过排骨的热水，水开转小火盖盖煮25分钟。
步骤3适量盐，加入切块的土豆（正好有半根胡萝卜，也一起放了）继续炖15分钟左右。
步骤4炖至土豆熟透，大火收汁即可。
步骤5超级香的排骨土豆就做好了。
步骤6土豆软糯入味好吃。
土豆排骨汤的做法土豆排骨汤的做法：用料：排骨500g、土豆300g、葱姜蒜适量、八角干辣椒若干、食盐鸡精适量。
步骤：1、排骨洗净。
2、放入水中加入料酒，待水煮沸后捞起排骨，沥水。
3、准备好大蒜等材料。
4、放入排骨中。
5、把土豆洗净切好，当排骨煮的快熟，倒入土豆，继续煮大约20分钟。
6、排骨煮熟，土豆煮软后，加入适量食盐和鸡精搅拌，关火，完成。
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