罗卜炸丸子做法家常

罗卜炸丸子做法家常

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1.白萝卜擦成细丝，放入少许盐，用手揉搓并放置一会儿 2.将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀，成稠面糊备用 3.锅中倒油,用勺子挖出萝卜面糊下油锅，至丸子浮起成金黄色即可，捞出沥干。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：炸红萝卜丸子的家常做法窍门炸红萝卜素丸子的做法如下：用料：青萝卜1颗、白糖3勺、馒头1个、玉米淀粉20克、面粉20克、盐适量、生抽2勺、老抽半勺、香油1勺、食用油适量、大葱1根。

步骤：1、萝卜擦丝撒入白糖搅拌均匀。

2、拌匀之后会有水分慢慢腌出。

3、馒头切丁撒上一点点水，让馒头丁吸收水分变软待用。

4、适量浇上一点点油。

5、腌好的萝卜丝切小段不用太碎。

6、大葱切碎。

7、倒入萝卜上。

8、将热油倒在葱末上。

9、加入生抽。

10、加入老抽。

11、倒入香油和适量的盐。

12、抓拌均匀。

13、然后将馒头碎倒入馅儿料搅拌均匀。

14、然后看馅儿料的粘稠适量加面粉。

15、加淀粉搅拌均匀。

16、调好的馅料可以挤出一个圆形就可以了。

17、油温在一根筷子在油锅里冒小泡即可开始炸丸子。

萝卜炸丸怎么做萝卜洗净、去皮；萝卜插丝；点火、烧水，将萝卜在开水中操一下，用冷水过凉，攥成团（不要太干）；将萝卜丝放在盆里，加入食用盐、五香粉、鸡蛋，葱切成末加入其中；加入1：1面粉、淀粉混合粉，用筷子搅拌均匀；点火，在铁锅中加油，待油热后，将双手沾水（面不粘手）后，用左手把萝卜丝挤成丸子，右手弄成型，放入热油中，用筷子或漏勺翻动，待面丸子呈金，用筷子或漏勺取出、装盘，美味炸大红萝卜丸子就完成了。

油炸萝卜丸子的家常做法用料绿萝卜 300g 胡萝卜 2根葱、姜五香粉、鸡精、盐米饭一小碗面粉 150g 鸡蛋一只油炸萝卜丸子的做法绿萝卜、胡萝卜，切丝，越细越好加入两小勺食盐，静置5分钟，会出少量萝卜水，保留静置期间，葱、姜切丝，同样也是越细越好切好的的葱姜末，与萝卜丝搅拌，加入一勺五香粉加一勺鸡精。

备注：不喜欢的可不加鸡精加入一个鸡蛋加入一小碗米饭备注：吃的时候会有米香味加入图示的两大汤勺面粉将所有材料顺一个方向搅拌10分钟冷锅、入油倒植物油热至7成转小火；用勺或者手将拌好的肉料舀成球状下锅炸，此时火不要太大，丸子要小一点，一般4-5分钟即可熟丸子依次逐个放到油锅中，两面炸至金，可出锅照顾好油锅内的丸子，用漏勺翻面。

一般来说，丸子外表呈金褐色且发硬时就好了。

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