杨梅泡多久出虫子，冷藏后的杨梅怎么样泡出虫来？
冷藏后的杨梅怎么样泡出虫来
盐是日常生活中最常见的一种调味料了，因此最好最方便的方法就是用高浓度盐水浸泡杨梅，这样能够将杨梅中的虫子逼出来，比其他泡碱水、淘米水、白酒等都方便管用。
做法：
1.盐水比例为1:100，大约就是2矿泉水瓶的水中加入2啤酒盖分量的食盐。
2.然后将杨梅泡在水中，盐水要没过杨梅。
3.如果杨梅中有虫子，大约10-20分钟就可以看到杨梅表面爬出细小白色的杨梅虫了。
4.用手顺时针搅动，令杨梅虫加快爬出的速度，也不容易弄伤杨梅果肉。
5.然后捞出杨梅，清水冲洗2-3遍即可。
不小心吃到杨梅里的小白虫怎么办
杨梅果里的小白虫是果子里的果蝇虫，其实果蝇虫也是无毒的，吃了小白虫并不会伤害身体。
如果觉得小白虫有隘于美观或心里犯悚不舒服，在吃杨梅果之前可冲洗，然后用盐水泡十几二十分钟，小白虫就会自己爬出来，且杨梅果的口感更好。所以请放心吃。
水杨梅长虫了怎么办
1、盐水+生粉
杨梅买回来不要放冰箱，立即放在盐水里泡浸10-20分钟，这时虫子就会自动游出来。如果先放到冰箱里虫子就会被冻死就算泡也泡不出来了。等小虫子漂出来再倒掉，再重新放些水加一勺生粉，将杨梅放进水里摇晃，脏物会慢慢被洗出来的，倒掉再过过水就可以放心食用。
2、食盐+小苏打
准备一盆清水，倒入适量的食用盐，搅拌均匀。等食盐颗粒完全溶解之后，放入杨梅浸泡30分钟，倒掉盐水，加入清水漂洗。将小苏打倒入装有清水的盆子里，搅拌使其彻底溶解在水里面，倒入杨梅浸泡30分钟捞起，用清水漂洗干净。在清水中倒入少量的果蔬清洗剂，放入杨梅浸泡20分钟，再使用清水漂洗干净。
3、果蔬清洗剂
果蔬清洗剂也是可以将杨梅虫子泡出来的。水的密度比较大，在里面放一些消毒杀菌的溶剂很容易将杨梅虫子给泡出来，浸泡时间控制在20-30分钟左右，浸泡久了杨梅中的营养成分会流失，而且长期浸泡在水里后，杨梅的味道会发生改变，变得不好吃
洗杨梅正确泡法
第一：淀粉+盐清洗杨梅
首先我们将杨梅放入盆中，加入适量的淀粉和盐，再加入适量的清水搅拌均匀，沿着一个方向搅拌，搅拌均匀之后精致大约20分钟左右，这样盐水可以刺激虫子自动跑出来，淀粉可以吸附虫子，这样清洗的更加的干净，大约20分钟左右再用清水将杨梅冲洗干净即可
第二：小苏打+盐水清洗杨梅
小苏打是我们家里常用的，不管是做菜还是清洗在日常生活中经常会用到。小苏打的清洁能力还是比较强的。所以我们也可以用小苏打加盐水的办法清洗杨梅。
先将杨梅放入清水中，加入适量的小苏打和盐，搅拌均匀，然后浸泡15分钟左右，时间到了之后用清水再仔细清洗一遍即可，这样清洗处理的杨梅也是非常的干净的呢。
怎样泡杨梅干
1.新鲜杨梅用盐水浸泡10分钟左右,倒掉水并一颗颗用流动水冲洗干净。小虫子基本消失了。
2.
洗好的杨梅放入锅里(我用的大一点的蒸锅),加入没过杨梅的清水,放入适量盐,…
3.
把煮过的杨梅倒入不粘锅,放入适量矿泉水不要没过杨梅。依个人口味放入适量冰糖大火烧开。(…
4.
烧开后转中火撇掉浮末,期间偶尔翻一下就好。5，继续中火熬煮并不时翻动
6
水快干了用中小火并不停上下翻动防止粘锅，这时杨梅颜色变黑了个头也更小了。
7
翻拌到这样子，基本水份都收干了，关火。待凉后可以装瓶密封放冰箱冷藏。
杨梅膏做法
食材用料：
杨梅两斤
苦瓜一条
白糖一斤
方法步骤：
1.先将杨梅放在盐水里泡5分钟。（目的是逼出杨梅缝隙中的小虫子）随后将杨梅、苦瓜（切条）洗干净沥干水分。
2.先把杨梅下锅小火煮，杨梅一下锅就出水，要不断的搅拌，以免粘锅，担心焦锅的朋友可放入一小汤勺水。
3.熬有差不多半个小时，杨梅汁逐渐逼出来了，这时候就可以下白糖。
4.杨梅遇糖后水分爆表，这时候可调中火，继续熬制。在这个时候下苦瓜的，如果喜欢苦瓜脆一点的，可延缓半个小时再下。
5.接下来就是漫长的熬制过程，过程大概是1个半小时，期间要不断的搅拌，防止粘锅！等到差不多有粘稠感的时候就可以关火，放凉后装入玻璃瓶。
