秋分东北习俗吃什么，北方秋分习俗？
北方秋分习俗
秋分习俗
1、竖蛋：选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。秋分成了竖蛋游戏的最佳时光，故有“秋分到，蛋儿俏”的说法。
2、拜神祭月“祭月节”是定在“秋分”这一天，不过由于这一天在农历八月里的日子每年不同，不一定都有圆月。
3、送秋牛：秋分随之即到，其时便出现挨家送秋牛图的。其图是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气，还要印上农夫耕田图样，名曰“秋牛图”。送图者都是些民间善言唱者，主要说些秋耕和吉祥不违农时的话，每到一家更是即景生情，见啥说啥，说得主人乐而给钱为止。
4、放风筝：秋分期间还是孩子们放风筝的好时候。尤其是秋分当天。甚至大人们也参与。风筝类别有王字风筝，鲢鱼风筝，眯蛾风筝，雷公虫风筝，月儿光风筝，其大者有两米高，小的也有二、三尺。
5、吃秋菜：逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”。有顺口溜道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。
东北白菜秋分以后还长不长
东北白菜别说秋分了，霜降后白菜还可以生长呢。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培。
它对低温的抵抗能力非常强。温度达-3℃以后，如能逐渐升温，也能恢复生长，但若达到-8℃以后，气温继续下降到-11℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害。
扩展资料
白菜主要价值：从营养学的角度分析，大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。而且，大白菜的维C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量还要低得多。
白菜还是减肥蔬菜，因为白菜本身所含热量极少，不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担。中老年人和肥胖者，多吃大白菜还可以减肥。
东北到秋分季节还能钓鱼吗
可以的，秋季钓鱼的技巧。
注意钓点选择：秋季温度适宜，鱼往往在岸边稍深的乱石和水草中觅食，鱼塘的鱼还喜欢在喂饲的地方觅食，在这些地方打窝子钓鱼，上钩频繁。在一天中，早晚温度低，宜在边上钓；中午温度高，宜在深水钓；同时，还要注意选择氧气含量多的水域，如迎风的岸边、增氧机周围、进水口等地方都含氧量多；雨后水中溶氧量高，也是钓鱼的好时机：
1、阴阳巧掌握：
秋天垂钓，主要应选择阴凉处下竿。但这期间的早晚，特别是“秋分”过后多为阴雨的晚秋，也要考虑改“阴”钓为“阳”钓。
2、晴雨各不同：
秋天是一个风云多变、冷热无常的季节，一旦出现几天突发性的剧冷剧热，不仅会使水温升降失常而使鱼类感到特别不适，还会由于突发性的剧热更加缺氧，导致鱼儿突然少食，甚至不食，所以，冷热天气不宜垂钓。另外、若是有小风细雨或是早上有雾这种气候，就能增加河堰水中的氧气而使水活鱼欢。这时候，钓者正好“秋钓雨蒙蒙”、“晴钓早雾中”。
3、掌握提竿时间：
提竿时机与季节有关。秋冬季鱼儿或在深水避寒，或进入冬眠状态，少有摄食，且动作微弱，一旦有浮标移动信号，应立即提竿。
4、提竿的动作要领：
出现信号时，垂钓者应迅速提竿。正确的姿势是，竿柄顶住持竿的上肘部，肘部突然下压，手腕稍稍发力向上抬。提竿的动作有几点需要注意：第一应注意好肘部、小臂和腕部的爆发力。尤其是手腕顿一下。这一"顿 ”使得鱼钩刺进鱼嘴，因此幅度不宜过大，应简短有力；第二，不能大起大拉；第三，垂钓较大的鱼时应尽量遛鱼；第四，鱼往远处或深水处逃切忌硬拉，以免惊走周围鱼。可利用鱼线牵制，使上钩之鱼来回兜。待其无力后再拖出水。
5、秋季鱼不吃饵怎么办：
水温的变化使鱼类的食性也有了改变，鱼的口味向腥香型过渡，所以顺应鱼类的食性，改变用饵的配比，是增加钓获量的主要因素。
下面介绍几种应对方法：
1、选择具有腥香味道的鱼饵；
2、在鱼饵里加入一些虾粉或鱼骨粉，增加鱼饵的腥味，提高鱼类摄食的欲望；
3、选择荤饵，使用蚯蚓或红虫钓鱼。
