蚌埠白酒叫什么(国营蚌埠酒厂生产的老酒)
蚌埠白酒是中国安徽省蚌埠市著名的一种白酒。因其清香、干净、爽口而备受喜爱。蚌埠白酒的主要原料是优质的高粱和小麦，并且采用传统的酿造工艺，经过精心挑选、发酵、蒸馏、陈化等一系列过程而成。蚌埠白酒以其独特的风味和品质，被誉为“江淮酒中之霸主”，被列入国家地理标志保护产品，成为了中国酒文化的重要代表之一。
文：KIKI哦咿呀
编：猫 九
技术支持：北京东方黄埔白酒技术研究院
安徽，东经114°54′-119°37′、北纬29°41′-34°38′之间，季风气候与地貌形态相互配合，打造出独特的酿酒小气候，这里白酒品牌多、品质好，提到安徽，给人的第一感觉就是诚信。
作为人才辈出的钟灵毓秀之地，徽商的诚信之道可谓是享誉全国，徽派酒文化更是博大精深，听安徽的朋友说，安徽人喝酒都喜欢"炸雷子"，就是把白酒放到啤酒里面混合着喝，这是安徽人的自创的，在与朋友喝酒的时候，可以调节酒局上的氛围。
他们在家里是不会这么喝的。徽酒千里飘香，悠悠玉液精酿，今天就为大家盘点安徽老名酒，快来看看你最爱喝的它在不在榜上！
古井贡酒
这款酒可以说是外省人最熟悉的安徽酒了，古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的"九酝春酒"和酿造方法进献给汉献帝刘协。
以"色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息"的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。
古井贡酒先后四次蝉联全国评酒会金奖，荣获中国名酒称号。1988年在第13届巴黎国际食品博览会上荣登榜首。
迎驾贡酒
安徽迎驾贡酒股份有限公司坐落于安徽省霍山县佛子岭镇，是国家大型酿酒企业，大别山革命老区的支柱企业，其渊源企业为始建于1955年的霍山县佛子岭酒厂。
迎驾贡酒主打产品为迎驾生态年份酒、迎驾之星、百年迎驾、星级迎驾贡、迎驾糟坊等系列产品。"迎驾迎驾贡酒 "商标被商务部认定为"中华老字号"。
口子窖
口子窖酒系安徽口子酒业主导产品，口感"香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香"，为中国兼香型白酒的典型代表。
其独特的风格和卓越的品质得到了社会各界的高度赞同，被评定为中国十八大名优酒标准样品，荣获中国白酒典型风格金杯奖并被国家批准实施原产地域产品保护。
评定为全国首届三绿工程畅销白酒品牌、中国白酒工业十大影响力品牌并通过了纯粮固态发酵白酒标志认定。
蚌埠白酒(蚌埠牌)
蚌埠白酒采用"固体发酵增香，固液结合勾兑"的工艺精酿而成。
蚌埠白酒具有无色透明，香味醇正，略带甜头，酒性柔和的特点。酒度60°。
蚌埠牌蚌埠白酒于1980、1984年在安徽省同类产品评比中，名列第一，1981、1984年荣获安徽省优质产品称号，1984年在轻工业部酒类质量大赛中荣获铜杯奖。
醉翁特曲(醉翁牌)
醉翁特曲属浓香型大曲酒。此酒，清澈透明，窖香浓郁，酒质醇和，绵甜甘冽，余香悠长。酒度为53°。沿袭传统工艺，以大麦、小麦和豌豆制成大曲为糖化发酵剂，用老窖长期发窘，蒸馏中掐头去尾，分级贮存，精心勾兑而成。
醉翁牌醉翁特曲于1986年被评为安徽省优质产品，1990年获轻工业部优质产品称号。
醉三秋(三秋牌)
醉三秋是金种子集团酒业产品的一个系列，其主要有40°地蕴醉三秋和天蕴醉三秋。2010年推出紫晶地蕴醉三秋。
恒温窖藏醉三秋由于窖内温度恒定23~25度，空气相对潮湿，使窖藏原酒醇化更快，生香更好。恒温窖藏克服了三大突破:
1、克服了温度对酯化、水解反应可逆性的影响,使酒体内品质异常稳定;2、更有利于氢键结合作用力明显，使酒体品质绵柔无比;3、更有利于去除酒体中的暴辣及杂味，使酒体品质极度纯正;
醉三秋酒是目前全国唯一一种物理恒温窖藏而成的白酒。
醉三秋酒是被中国绿色食品发展中心认定的"绿色食品"。
魏王酒(魏王牌)
亳州古称沛国谯县，是历史上杰出政治家、军事家曹操的故乡。当地酿酒历史悠久，东汉时酿有"九酝酒"。据《曹操集》载："建安二十一年（216）五月，操为魏王。"
翌年四月献帝诏魏王曹操设天子旌旗，出入称警跸。曹操常饮家乡酒，豪称"醴自乡流甘如蜜"。并"得法酿之"向献帝上表奏荐"九酝酒法"。1958年建亳州市酒厂，酿制薯干白酒。1982年改为生产大曲酒，以曹操封号"魏王"为酒名，后酒厂易名为现厂名。
魏王酒属浓香型大曲酒。酒液无色透明，香气浓郁，醇和甘美，绵甜爽净，回味悠长，
魏王酒饮后舒适，有隔噎留香之快感。酒度为55°。
沙河王
"滴滴难舍沙河王"这句广告语，绝对是当时电视上出现次数最多的。30多块钱一瓶的均价、独立精美的小包装，这在当时绝对是酒中的优秀代表，属于中端甚至以上的白酒。
沙河王酒厂是1949年建厂的国有酒厂，厂址位于界首市。上世纪80年代开始逐渐全国闻名，90年代是它的鼎盛时期。
1996年其上缴利税突破一亿元人民币，畅销安徽、河南、江苏等20多个省。在安徽市场，地位仅次于古井。
可惜由于体制束缚和管理不善，90年代后期它就走下坡路了，1998年严重资不抵债。2006年，沙河王宣布破产。2007年，义乌嘉徳莱以公开竞购方式买入沙河王资产。
中华玉泉
中华玉泉，六安名酒，源于皖西独特的气候和水土条件，来自六安人民的精心培育。中华玉泉，原名临水玉泉，产自霍邱县临水镇。临水酿酒，历史悠久。唐贞观年间，临水就有"酒坊数十处，居民愈千户"。
而"临水玉泉"的取名，则有一个美丽的传说。相传明太祖朱元璋少时流浪淮西一带，替人放牛。一次中暑垂危荒野，被一位名叫玉洁的村姑汲廉泉水相救。后来朱元璋当了皇帝，派钦差到临水寻找救命恩人，村姑玉洁不知去向，遂赐廉泉为"救驾泉"。
朱元璋饮酒思源，便取玉洁、廉泉首尾二字，赐名临水酒为"玉泉"。明洪武二年（1369年），朱元璋在朝廷大宴群臣，特诏临水酒为皇家贡酒。
1980年，在全国名白酒评选会上，专家品评中华玉泉："色清透明，窖香浓郁，甘洌爽口，尾子较净，浓香型风格"。
其实安徽本地受人喜爱的白酒还有很多，毕竟地大物博想要一一盘点实属不易，欢迎各位酒友对于未上榜的白酒进行补充！
The End
