比起所谓的酸碱食物，你需要注意这2字
不知从何时起，“酸碱体质”竟成为长辈们的养生新方式。
一些长辈们认为，只要吃多一些碱性食物，就能改变身体的酸碱性，可以更好保持健康，增强抵抗力。
而正因如此，民间也传出了不少所谓的“酸碱性食物”一说。
但你可知，创造“酸碱体质理论”的“专家”却受到法律制裁！
（罗伯特·杨和受害者/图：zumapress）
早在2018年，美国“酸碱体质理论”的创始人罗伯特·杨（Robert Young）被告上法庭。
其初因为他让一位乳腺癌患者放弃正规抗癌治疗，反而到他的疗养中心进行小苏打水“碱化身体”。
结果这位可怜的乳腺癌患者病情迅速恶化，不久后肿瘤被转移到骨头，已经没有任何治愈的希望。
最终这位所谓的专家被判处向这名患者赔偿一亿多美元的赔偿。
酸性体质与碱性体质是什么呢？
首先，了解到任没有一项科学研究正式表明人的体质有酸性、碱性之分。
但是有这样的说法，人的体内有一个酸碱度的值，想必学过高中生物的人都能知道，人体内的PH值（酸碱度）始终处于7.45左右的一个动态值，也就是说人体的环境其实是呈现一种弱碱性。
但是人体的各个部位却并非都是这个数值，有的地方呈酸性，有的地方呈碱性。
胃部是因为含有大量的胃酸而呈现酸性，肠道则是典型的碱性环境，硬把人体分为酸性碱性体质这种思想是错误的。
它的本质便是根本不成立的，不含有任何的科学依据。
为什么会说酸性体质更爱生病呢？
与其说是酸性体质更爱生病，不如说是因为生病之后，由于人体内环境稳态失衡。
大量物质的循环与转换出现问题，导致大量的酸性物质生成，而机体的调节能力跟不上机体体液的变化，于是人体内环境便呈酸性。
所以说人们之所以会认为酸性体质的人更爱生病。
其实是因为生病了的人体质变化而呈现酸性，与人体是否是“酸性体质”是根本没有关联的。
吃的食物会影响我们的体内酸碱变化吗？
有些人认为我们的消化系统中的胃部环境呈酸性，从而避免食用碱性食物，认为碱性食物会导致我们的胃受到伤害，导致我们胃部酸性环境受到影响，酸碱性异常。
其实不然，食物本身的酸碱度是根本不会影响我们身体的酸碱度变化的，
每人每日正常摄入的食物量都是能够被我们人体的内环境所自我调节使之平衡的。
若人体平衡不能够维持，人体的抵抗力将会大幅度下降，感染流行疾病的风险大大增加。
与其关注所谓的“酸碱性”，倒不如注重饮食“多样性”
选择健康食物可不能依据他们的“酸碱性”，而是看其本身的营养价值。
合理搭配饮食，保证饮食多样性与均衡膳食更为重要，不要再傻乎乎按照所谓的食物酸碱表再安排食谱了。
再强调一遍-----食物的酸碱性与胃酸、肠道里的碱性环境相比，几乎可以忽略不计，自然不会影响人体的酸碱性！
总而言之，人们不必太在意酸性和碱性体质的说法，也不需要太注意食物的酸碱性。
只要每天正常生活，正常饮食，注意营养搭配摄入，而并非是特意避免酸碱性食物。
人体虽没有那么的强大，但也并非你所认为的那么脆弱。
无论是小苏打，还是其余的“碱性食物”，都不要再相信。
你的血液、肾脏、肺脏等每时每刻都在维持酸碱平衡而工作者，相信它们有足够能力去维持你的pH值。
劝你可别再无端调节pH值，给它们瞎添乱！
