为什么吃腊八粥,腊八粥的由来
一提及为什么吃腊八粥大家都想知道，今天就给家解读一下。人们为什么喜欢吃腊八粥？和为什么腊八节要喝腊八粥？腊八节体现了怎样的中国文化？为什么吃腊八粥的内容，好让大家清楚知道腊八粥的由来,来深入了解。
为什么吃腊八粥：腊八节为什么要吃腊八粥
吃腊八粥的原因:
1、佛教传说
传说，释迦牟尼在成佛之前，曾行走名山大川寻求人生真谛。
一日，他行至一个荒无人烟的地方，因长途跋涉过度劳累，加上长时间未进食，体力不支昏倒了。此时，一位放羊的少女恰好经过，看到躺在地上的释迦牟尼，将自己身上携带的干粮煮成粥，喂他进食，释迦牟尼因此得救了。
后来，释迦牟尼在菩提树下静坐感悟，得道成佛。这天恰好是腊月初八。
佛教传入中国后，为祭祀释迦牟尼成佛，全国各地的寺庙都在这天煮粥救济穷人，许多名人富商纷纷效仿，因此渐渐成为各地的习俗。
2、朱元璋的故事
元末明初，朱元璋落难被关在监牢。寒冬腊月，饥寒交迫的朱元璋竟然发现一个老鼠洞，洞里刨出大米、红豆等五谷杂粮。朱元璋将这些杂粮熬成粥，饱餐一顿，免于饿死牢中。
后来，朱元璋率起义军平定天下，成为高高在上的皇帝。然而他居安思危，时常怀念以前落魄的日子。一日，他想起牢狱中的这天，心血来潮将每年这天设为腊八节，将那天吃的杂粮粥成为“腊八粥”。
为什么吃腊八粥：腊八节那天为什么要喝腊八粥
第一，关于腊八节的由来和习俗。
在每年农历十二月初就是传统的节日腊八节，”腊“是咱们国家古时候的一种祭祀礼，当时人们将冬天打猎的时候，获得的禽兽用来祭祀祖先和神灵，在咱们古时候的汉语中猎和腊是通用的，所以时间长了，慢慢的人们就把十二月称之为腊月，以腊月的腊日作为祭祀日最开始是在秦朝，等到了汉代以后就将冬至以后的第三个戍日成为腊日，到了南北朝的时候就固定在腊月初八，在这一天一般会有五祭：祭门神，祭户神，祭宅神，祭灶神，祭井神，再到后来佛教传入我国，据说释迦牟尼是在十二月八日得道成佛的，所以在一些地方也会把腊八节叫做”成道节“。
第二，腊八节为什么要喝粥。
关于腊八节这天为什么要喝腊八粥，应该来说还是流传的版本比较多的，最早的时候开始于宋代，到了腊八这一天，不论是宫廷，官府，寺院还是寻常的百姓家，都要做腊八粥吃，因为老百姓把家里面的粮食都掺在一起熬制，所以对于食材并没有太多的要求，在一般的百姓人家，由于也没有什么更丰富的食材，大都是用小米，大米，红薯，绿豆以及枣等作为原料，而一些有钱的大户人家，还会加入百合，莲子，银耳等食材。
之所以流行喝腊八，有人说和释迦牟尼的救命粮有关，这个故事在河南偃师一带最为流行，说当时释迦牟尼不满意当朝的统治，后来潜心修佛，最终在菩提树下悟道成佛，释迦牟尼在这六年的苦苦修行中，每天只吃一颗玛和一粒米，最终凭借着自己的刻苦和执着得道成佛，当地的老百姓为了纪念释迦牟尼这种修行的精神，纷纷在这一天也用水熬米吃以示纪念，慢慢的在十二月初八这一天，喝粥的习惯也就被流传下来。
为什么吃腊八粥：人们为什么喜欢吃腊八粥
相传在释迦牟尼得道前，曾因长途跋涉，饥饿难忍而昏倒，后因一位牧羊女把随身带的杂粮干果剩饭煮成粥才救活了他。后来释迦牟尼在菩提树下静坐沉思，于腊月初八得道成佛。
为了纪念这个特殊日子，佛门弟子每逢这天便熬制杂粮粥施舍给人们，最后由佛门善事扩展为民家习俗。
2
沿袭传统，弘扬文化
在我国喝腊八粥始于宋代，盛行于清朝。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥，腊八节喝腊八粥已然成为中华民族的传统习俗之一。
3
健脾开胃，补气安神
国人如此钟情腊八粥，除了“食俗”之外，还因腊八粥是“食疗”佳品，具有健脾、开胃、补气、安神、清心、养血的功效，而这些功效都已被现代医学证实。
4
祈求丰收，祈愿吉祥
由于“腊八粥”是五谷
为什么吃腊八粥：为什么腊八节要喝腊八粥
首先十二月被称为“腊月”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思。二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“腊者，逐疫迎春”，腊八节又谓之“佛成道节”，亦名“成道会”，实际上是十二月初八为腊日之由来。
腊八粥又称七宝五味粥，吃腊八粥，用以庆祝丰收。中国民间流传着吃“腊八粥”（“腊八饭”）的风俗。在河南地区，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。
中国喝腊八粥的历史，仅书面记载的也已有一千多年了，最迟也始于宋代。不同地区腊八节也有所不同，南方在这一天要吃腊八饭，北方则要喝腊八粥，并且食材搭配也是有所不同。
民间关于腊八节的来源也有很多版本，不管哪种传说，腊八粥不仅寓意着美好、幸福和希望，而且还是一种佛教大的节日之一，总之这天一定要喝粥。
典故：
民间传说，当年岳飞率领岳家军在朱仙镇抗金。当时正是寒冬腊月，岳家军粮草不济，附近的百姓争相接济。各家各户主动拿出家里的粮食，粮食不足的拿出杂粮豆果，熬成粥送去给岳家军做军粮。
岳家军吃了这顿“百家粥”，为报答百姓之恩，更加士气高涨。在腊月初八这天，大败金军。岳飞死后，每到腊月初八，百姓都以杂粮煮粥，以纪念这位名族英雄
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