红魔鬼葡萄酒珍酿(智利红魔鬼葡萄酒怎么样)
红魔鬼葡萄酒珍酿酒庄，位于法国波尔多地区，是世界著名的葡萄酒产区之一。这里出产的葡萄酒品质优良，风格独特，深受人们喜爱。在这里，不仅可以品尝尝到香槟、干邑、白兰地等各种美酒，还可以欣赏到美丽的自然风光。如果你想来一场浪漫的旅行，那么这里一定是你的不二之选。这里的美景景美食都值得你前来打卡，不仅如此，这里还有很多特色小吃，比如这里的牛肉面，味道非常好，让人吃了还想吃。
结果肯定是一群武林高手会像挤北京地铁一样挤上来的……
波尔多有享誉世界的“五大一级庄”——拉菲、拉图、木桐、玛歌、奥比昂，地位堪比波尔多的罗纳河谷产区，如果也评出五个一级庄，谁当属此列呢？
虽然说罗讷河谷目前没有评级，但也不是不可能的事，谁知道呢？罗讷河谷的酒，既有波尔多的结构和复杂度，又可以处理得像勃艮第般的优雅，还要有全球消费者和酒评家公认的高性价比。
19世纪初，当史上最早的酒评人之一的安德烈·朱利安（André Jullie）进行那次著名的世界酒庄调查时，他心目中毫不怀疑的前三名是：波尔多的拉菲古堡、勃艮第的罗曼尼康帝酒庄和北部罗纳河谷的埃米塔日山（Hermitage，又翻译为“隐士山”）。如今，前两座酒庄的新年份酒都要卖到近万到几万元一瓶，而北罗讷的埃米塔日产区的顶级酒却还是几千出头。
正好最近试了很多罗讷河谷的顶尖酒款，那么我来分享一下自己的观点吧。
罗纳河谷的“拉菲庄”
代表酒款：嘉伯乐教堂园（Paul Jaboulet Aine Hermitage La Chapelle）
可以说，嘉伯乐在国际上的影响力丝毫不输拉菲~
帕克在其著作中说过：“据我所见，嘉伯乐是世界上最著名的高品质罗讷河谷葡萄酒酿造商。”
台湾“葡萄酒教父”陈新民也曾这样比喻：“提起罗纳河谷的酒庄而不提嘉伯乐酒庄，就像提起勃艮第而不提罗曼尼•康帝酒庄一样！”
嘉伯乐酒庄和拉菲庄一样，都是顶级的“产酒大户”。拥有上百公顷葡萄园，生产29款各式红、白葡萄酒，价格区间大，辐射风格很广，年产酒量近400万瓶。
令酒庄名震江湖的顶级酒，是位于的埃米塔日的教堂园干红葡萄酒，它是世界上最优质的干红，被世界权威葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》列为“20 世纪全球 12 款最伟大葡萄酒”！在2007年佳士得的一次拍卖活动中，一箱（12瓶）1961年嘉伯乐教堂园干红葡萄酒也创下最高拍卖纪录，共拍出123,750英镑的高价，每瓶价格已超过1万英镑。
而这款酒在“酒性”上，也和大名鼎鼎的拉菲堡有些许相近。正如《稀世珍酿》一书中描述拉菲的那般，嘉伯乐正牌教堂园也像是个“大小姐”，不会像玛歌庄和拉图庄那样一下子就让人感受到它的特色，一般要等到10年之后，才会展现真正的面貌，酒性渐变柔和，颜色转淡，柔中带刚的性子才会散发出来。
而成熟后的教堂园贵气十足，用帕克的话说“像极了一款优质的波亚克葡萄酒”：厚重大气，惊人的果香中混有着甘草、焚香、烟草、烘烤香料、咖啡和黑巧克力的香气，入杯后还有胡椒的风味，单宁丰富耐嚼，深厚多肉，超级的成熟、强劲，余韵在1分钟以上。它的品质比起波尔多一流的顶级酒毫不逊色，但价格却相差甚多，比拉菲便宜太多了。
罗纳河谷的“拉图庄”
代表酒款：慕林园（La Mouline）、杜克园（La Turque）、兰多纳园（La Landonne）
在波尔多五大一级庄中，拉图庄向来以品质稳定著称，在罗纳河谷，同样有一位品质出众的大众情人，它就是吉佳乐世家。
吉佳乐世家和嘉伯乐一样，也是帕克的挚爱。他从20世纪70年达晚期开始，每年都会拜访这家酒庄，在《世界顶级葡萄酒和酒庄》一书中，帕克洋洋洒洒用了满满7页纸来介绍吉佳乐世家。
而面对酒庄迅速增长的葡萄酒产量，帕克也曾有过质量的担忧，但事实证明，吉佳乐酒庄是难得的能在增量基础上保质的酒庄，“他的每款葡萄酒所具有的的高品质和特殊性，让世界上少有酒庄可与之媲美”。
能稳定的产出高品质葡萄酒，关键在于果实的选择。
在这一点上，拉图庄和吉佳乐世家堪称追求极致，拉图在差年份会更加注重葡萄的挑选，非常苛刻，而吉佳乐世家的中低端酒款，即使在收购酒商的葡萄汁时，也只挑那些老藤、低产和晚熟（成熟度高）的葡萄酿造的液体。
和浓缩、丰醇、单宁味重且强劲的拉图比起来，吉佳乐世家的三款顶级佳酿有着更多样的面孔：它们继承了罗帝丘葡萄酒浓郁强劲，阳刚有力，细腻悠长的风格，又各自发展出自己的特色……
慕林园是最柔顺诱人的一款，它是世界上最香的葡萄酒之一，有着烟熏、吐司、黑素丽、白花、橄榄的芳香；兰多纳园像是加强版的拉图庄，其口感更为强劲集中，稠密有力，徘徊不去的后向型几乎让人生畏；而杜克园是二者的综合体，帕克将其比作里奇堡和慕西尼的对应款，它同样丰富稠密，却没有任何沉重感，结构感强。
罗纳河谷的“木桐庄”
代表酒款：教皇新堡干红（Rayas Chateauneuf-du-pape）
木桐庄原是波尔多列级庄分级中的第二等级，而特立独行的菲利普男爵，写下了“我是第一，以往居次，木桐故我”这样的“心灵鸡汤”，大刀阔斧进行改革，锐意进取，凭一己之力撼动了官方分级，并最终确立木桐的一等席位。
而这般的张狂和霸气，也出现在罗纳河谷希雅丝酒庄的庄主雅克·雷诺身上。
对于这位已故的伟大酿酒者，帕克的评价是“古怪但却如魔鬼般迷人”。雷诺酿的几款酒成了帕克私人收藏中“绝对不会舍弃的葡萄酒”。
和木桐庄的特立独行一样，酒庄在酿酒设施和酿酒方式表现出了十足的个性，堪称是现代酿酒的一个反面典型。
雷诺没有遵从教皇新堡地区使用多种葡萄混酿的传统，只采用当地的歌海娜和少量西拉葡萄酿制，酿出的酒有熟透的樱桃白兰地、覆盆子、香草和烟草的香气，质感幼滑，果汁丰富深厚，进化速度快，饮用时让人感到非常愉悦。
帕克说：“除了花堡（chateau Lafleur）的老藤梅乐和品丽珠外，世界上再没有其他酒有这样的强度了。”
但完美的事物终归有遗憾，就像木桐常因品质不稳定而被诟病一样，当雅克·雷诺去世后，酿酒的重任落到了侄子艾曼纽·雷诺的头上，艾纽曼的酿酒风格和舅舅有所不同，酿出的酒也远没有那般质量深远。那些世间独一无二，不可复制的神级酒款，已成为传奇。
罗纳河谷的“玛歌庄”
代表酒款：莎普蒂尔修道士干白葡萄酒（Ermitage l'Ermite Blanc）、莎普蒂尔帕亭子干红葡萄酒（Ermitage Le Pavillon）
玛歌庄在20世纪60-70年代间经历了一段相当低迷的时期，由于领导层的原因，产出了许多口感单调、酒香淡薄、缺乏个性的葡萄酒，一直到1978年才重回巅峰，而在罗纳河谷，莎普蒂尔酒庄也有过相同的经历。
莎普蒂尔酒庄是罗纳河谷的佼佼者，曾有一段相当低迷的时期，酿出很多质量平庸的酒款，但随后在米歇尔·莎普蒂尔的领导下，酒庄迅速崛起。
帕克也承认在他的职业生涯中，这家酒庄的酿酒质量进步速度之快，至今还无人能及，而其酒款完全可媲美马塞尔·吉佳乐的出品。
就风格而言，玛歌有着一级庄中“美人酒”的称号，优雅轻盈，精致悠扬的婉转酒风，好似昆曲《游园惊梦》。而莎普蒂尔酒庄的顶级红葡萄酒一直位居“埃米塔日最优质的三大葡萄酒”之列，有着令人迷醉的馥郁芳香，散发黑莓、覆盆子、蓝莓、紫罗兰的气息，好似一位公主，风姿撩人，艳冠群芳。
罗纳河谷的“奥比昂庄”
代表酒款：雅克·佩兰献礼干红（Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin）、老藤白葡萄酒（Chateau de Beaucastel Roussanne Vieilles Vignes）
和奥比昂一样，这家酒庄似乎对于顶级白葡萄酒都有一些执念。
奥比昂白葡萄酒的目标是勃艮第产区的蒙哈榭，渴望拥有蒙哈榭白葡萄酒那般的丰腴质感。
而博卡斯特尔的老藤白葡萄酒同样以顶级勃艮第顶级白酒为目标，酿出的酒强度高，质感粘稠，有蜂蜜、焦糖、菠萝、杏仁、金银花和橘子果酱的风味，优雅，新鲜有活力，连帕克都感慨“是世界上最非凡卓越的白葡萄酒之一”，而价格更是比肩勃艮第顶级白葡萄酒，虽然引发了一定的争议。
博卡斯特尔酿出的酒，是会让你随着年龄的增长越来越爱的酒款，因为时间磨掉了激情，丝毫不觉得轻浮，越发醇厚，耐人寻味。
和奥比昂一样，博卡斯特尔酒庄成名也非常早，早在路易十四时期就备受赏识。帕克说这家酒庄“出产的红葡萄酒是南罗纳河谷最长存的，且是最好最特别的”。
其实，罗纳河谷远不止这些……
路易斯·沙夫酒庄
其实，在罗纳河谷这块宝地上，顶级酒庄远不止这些，诸如亨利·博诺酒庄、佩高酒庄、路易斯·沙夫酒庄……都是产区的珍宝。
帕克在他的著作中这样说道：“罗纳河谷，生产出了法国、乃至全世界虽未被重视，但却优质的葡萄酒。”
对于那些喜好顶级佳酿的人来说，罗纳河谷就像是一个未被发掘的宝藏。
亨利·博诺酒庄
罗帝丘、埃米塔日、教皇新堡等顶级产区，出产世界上独一无二的好酒，但价格经常还不足波尔多一级庄的一半！且极具收藏价值。
著名的《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）在2016年评选出的法国10大性价比最高的名庄酒中，罗纳河谷独占了7席，是当之无愧的法国精品酒“性价比之王”！
更为人称道的是，罗纳河谷的酿酒者们自信于自己天生丽质的葡萄酒，对于新橡木桶的使用控制严格，极少有人工雕琢的做作感，仪态大方，步履优雅。
罗纳河谷的精品酒，比波尔多多了一份大气，比新世界酒多了一份坚挺和厚实，有一种悠然从容的境界，自成一派，浓醇甘美。
今天这五个酒庄，嘉伯乐、吉佳乐、莎普蒂尔，可谓是罗纳河谷真正的“三巨头”。
The End
