中国贺兰山东麓葡萄酒，中国贺兰山东麓葡萄酒专家为什么说扩大种植范围不好
中国贺兰山东麓葡萄酒产区，位于宁夏回族自治区中部，东与甘肃省酒泉市接壤，南与内蒙古自治区阿拉善左旗相连，西与新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州和静，北与青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市相接。这里是黄河流域唯一的内陆湖泊，也是中国最大的咸水湖。每年冬季，都会有大量候候鸟飞临此地越冬，形成一道独特的风景线。在茫茫戈壁滩上，一座座绿色的帐篷星罗棋布，成为候鸟的家园。
一：中国贺兰山东麓葡萄酒产区论文
贺兰山东麓酒庄很好，中国国家地理标志产品，系指中国宁夏回族自治区贺兰山东麓地区采用自产优质葡萄酿造的葡萄酒，凭借独特自然资源和悠久的酿酒传统及现代化的经营方式、酿造技术，贺兰山东麓酒庄生产的葡萄酒倍受好评，该区成为国内外知名的中国最佳酿酒葡萄和葡萄酒产区之一。
二：中国贺兰山东麓葡萄酒论文
在青铜峡小坝的西边。沿山公路旁。
中国宁夏贺兰山东麓地区位于北纬37°- 39°，处于银川平原西部边缘。贺兰山屏障于西，黄河流经其东，形成了“山河相拥，山川夹廊”的独特地理环境。这样的地理环境，成就了贺兰山东麓优质葡萄生产基地的区位优势，也因此被国际国内公认为世界最适合种植优质酿酒葡萄的地区之一。
三：中国贺兰山东麓葡萄酒产区历史
光明日报
北纬38度是世界公认的酿酒葡萄种植“黄金地带”，分布着全球知名的葡萄酒产区，宁夏贺兰山东麓恰好在这一黄金地带上。
今年6月，习近平总书记在宁夏考察时强调，随着人民生活水平不断提高，葡萄酒产业大有前景。宁夏要把发展葡萄酒产业同加强黄河滩区治理、加强生态恢复结合起来，提高技术水平，增加文化内涵，加强宣传推介，打造自己的知名品牌，提高附加值和综合效益。
宁夏坚决贯彻落实习近平总书记的重要指示，以建设黄河流域生态保护和高质量发展先行区为统揽，针对葡萄酒等重点产业组建专班，由省级领导干部包抓重点企业。“加快葡萄酒产业高质量发展，是使命所系、优势所在、转型所需、大势所趋、开放所依。”宁夏回族自治区党委常委、秘书长赵永清说，“我们要坚持国际化视野、高端化定位，区域化布局、集约化提升，产业化推进、融合化发展，市场化机制、品牌化营销，数字化管理、智能化重塑，把贺兰山东麓打造成为闻名遐迩的‘葡萄酒之都’，让宁夏葡萄酒‘当惊世界殊’。”
世界葡萄酒版图上的“新势能”
中国西北内陆，嵯峨绵延的贺兰山隔挡了腾格里沙漠的狂风与黄沙，抵挡了西伯利亚的寒冷空气。背对沙漠与寒流，贺兰山与黄河合围的土地上，拥有1100米左右种植酿酒葡萄的“黄金海拔”，降水量适中和黄河水灌溉造就了这里“年年都是好年份”，昼夜温差大、水热系数高，独特的风土条件造就了这里“甘润平衡”的品质和典型的东方风格。
宁夏志辉源石酒庄。新华社
这里是我国最早种植葡萄并酿制葡萄酒的地区之一。元代诗人马祖常在其《灵州》一诗中用“葡萄怜美酒，苜蓿趁田居”的诗句，道出了贺兰山东麓葡萄酒的悠久历史。
2011年9月，在英国伦敦举行的品醇客世界葡萄酒大赛上，宁夏贺兰山东麓产区贺兰晴雪酒庄的“加贝兰2009”脱颖而出，成为首个摘取国际金奖的中国葡萄酒。
“贺兰山东麓产出的酿酒葡萄具有香气发育完全、色素形成良好、糖酸度协调等特征，可以与世界一流的葡萄酒品质相媲美。”宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管委会常务副主任赵世华说。伴随贺兰山东麓在葡萄酒业界声名鹊起，长城、张裕、保乐力加、轩尼诗等国内外知名企业慕名而来。
今年9月，第27届比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大赛上，中国共获得100枚奖牌，其中宁夏贺兰山东麓产区以48枚奖牌蝉联中国奖牌榜榜首。近年来，宁夏贺兰山东麓酒庄捧回的国际葡萄酒奖项已近千个。
目前，宁夏贺兰山东麓产区40多款葡萄酒在法国波尔多葡萄酒城展示3年，成为中国唯一在这里亮相展示的产区，其生产的葡萄酒远销法国、德国、美国、比利时、加拿大等20多个国家和地区。贺兰山东麓产区被牛津大学编入《世界葡萄酒地图》，成为世界葡萄酒产区新板块；宁夏也因“可以酿造出中国最好的葡萄酒”被美国《纽约时报》评选为全球必去的46个最佳旅游目的地之一。
目前，宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄种植面积近50万亩，占全国的1/4，是全国最大的集中连片种植区。现有酒庄211家，年产葡萄酒1.3亿瓶，综合产值达到261亿元。
既关乎生态又关联文化
贺兰山下的生态之变，是人与自然和谐相处、产业发展与生态环保“双赢”的实践。其中，“小葡萄”扮演了重要角色。
驱车前往志辉源石酒庄的林间公路上，“人不负青山，青山定不负人”的石碑矗立田边。贺兰山东麓曾是周边主要的砂石料
“乱石戈壁上，种玉米漏水漏沙，种小麦无法收割，种下的树没几天就被吹干了。”志辉源石酒庄董事长袁辉说，目睹贺兰山生态不断遭到破坏，他决心转型发展农业和生态整治。自1998年开始，他埋头于防护林种植、采砂区平田整良、沟内石头筛选转运、道路平整、灌溉水利管网设施和蓄水池建设。2008年，在废旧砂石矿区上，袁辉的酒庄开始动工，并在改良后的土地上种下了第一茬酿酒葡萄。
20多年来，酒庄种植了2000亩酿酒葡萄，治理了6000多亩荒滩，栽种了8000多亩防护林。
如今，酿酒葡萄种植将贺兰山东麓35万亩荒地变成了绿洲，酒庄绿化及防护林建设大幅提高了产区森林覆盖率，葡萄园“浅沟种植”成为贺兰山东麓最大的水土拦蓄工程。贺兰山东麓所种植的酿酒葡萄，每亩生产的葡萄酒价值在3万至5万元。在这里，“绿水青山就是金山银山”的理念不断展现出显著的实践价值。
位于贺兰山东麓产区最南端的红寺堡，曾是一片亘古荒原。自2007年以来，酿酒葡萄种植面积已达10.6万亩，农户种植葡萄年户均收入4万元，解决农民就业8万人次。
银川市永宁县闽宁镇原隆村附近的立兰酒庄，3000多亩种植基地全部来自原隆村的流转荒地，酒庄每年用工达3万人次，95%的员工都是原隆村村民，年劳务支出400万元。
如今，贺兰山下遍布的葡萄园早已成为农民增收“致富园”。葡萄酒产业每年为周边农民提供就业岗位12万个，工资性收入约9亿元，当地农民收入中的1/3来自葡萄酒产业。
袁辉在不适合种葡萄的矿区，开发建设运动公园和攀岩馆，带动文化旅游业发展。通过酒庄民宿、酒庄观星、生态观光等体验式旅游，贺兰山东麓酒庄年接待游客达60万人次，成为宁夏全域旅游的重要组成部分。
葡萄酒产业关系着发展、关乎着生态、关联着文化，是典型的“第六产业”。根据规划，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区将进一步推进跨界深度融合，以葡萄酒产业为核心，拓展葡萄酒＋教育、文旅、体育、康养、休闲、生态等新业态新模式，将葡萄酒产业打造成多产业融合、高综合产值的复合产业。
既有“国际范”又具“中国风”
深秋时节，贺兰山东麓鸽子山地区，西鸽酒庄如同一个硕大的葡萄切片，在贺兰山的暮色中亮起灯光。
2017年，法国波尔多葡萄酒学院毕业的酿酒师张言志回到中国，整合贺兰山东麓1万多亩20年以上树龄的老葡萄园，建起了西鸽酒庄。酒庄的气象大数据平台上，种植基地的土壤、光照、风力、降水、葡萄生长等信息滚动显示，不仅为后期采摘、酿造提供参考，也通过小产区样本积累为宁夏葡萄酒产业发展提供数据支撑。“我们力争酿出具有世界品质和宁夏风土特色的葡萄酒。”张言志说。
在贺兰山东麓，200余家规模不同、风格迥异的酒庄在世界范围内审视自身发展、用世界标准推动自我提升，同时又把国际范与中国风、宁夏情很好地结合起来，通过品种区域的布局、酿造技术的改进、管理方式的创新，提升酒色、香味、口感，形成宁夏葡萄酒甘润平衡的独有特点。
行走在贺兰山东麓黄羊滩小产区的夏桐酒庄，一股淡淡的葡萄酒香扑鼻而来。10年前，夏桐酒庄落户这里。从栽下第一株葡萄苗的时候，夏桐酒庄就根据产区特殊的微气候改变葡萄架的行向，避免更多光照，以利于生产优质起泡葡萄酒的酿酒葡萄的生长。在栽种过程中，不仅利用GPS定位支撑桩、确保行距整齐，还根据气候特点革新葡萄架势、改变修剪模式、实行精准化投肥，只为“生产一瓶有口碑的起泡酒”。
从品种引进、苗木繁育、葡萄园管理到酒庄建设、葡萄酒酿造，贺兰山东麓产区都在坚持向世界一流产区看齐。宁夏先后从国外引进60多个酿酒葡萄品种（品系），近20个得到广泛种植，进一步提升酿酒葡萄栽培管理和葡萄酒酿造工艺水平，提升宁夏葡萄酒的国际影响力。
从年份看，贺兰山东麓是世界葡萄酒版图上的年轻产区；从产业发展看，它又是制度标准和政策体系的成熟产区。
《光明日报》（ 2020年10月21日04版）
四：中国贺兰山东麓葡萄酒专家为什么说扩大种植范围不好
贺兰山东麓这是葡萄生长的天然沃土。宁夏贺兰山东麓拥有品质葡萄生长栽培的自然环境优势.独特的自然地理环境非常适宜葡萄的生产和种植，具备打造世界一流的葡萄基地的潜力。西有贺兰山天然屏降抵御寒流.东有黄河环绕形成的独特的气候调节功能，在水热系数、温度、湿度等气候指标均属于葡萄种植适宜区的范畴。同时.这里为黄河冲积平原与贺兰山冲积扇之间的洪积平原地带.沙砾结合型土质透气极佳.土壤为淡灰钙土，有机质含最高，土壤表面为沙面多孔，下层土质紧密、松软，可使葡萄枝干的水分得到很好的调节。此地区光照充足，积温高，适宜葡萄中熟品种的栽培。但是.该区域干旱少雨.蒸发量大，对浇灌提出很高要求。
The End
