82年的红酒是干红吗(82年红酒)

82年的红酒是干红吗(82年红酒)

82年的红酒是干红吗？答案是不是。这种红酒是法国波尔多地区的一种特殊酒，叫做伏特加。伏特加的酿造方法非常简单，只需要将大麦、水和酵母混合在一起，然然后进行发酵就可以了。在这种酒中，水分占据了95%以上，所以喝起来口感非常清爽，而且酒精含量也不高，适合大部分人饮用。不过，这种种酒的价格比较昂贵，一般人还是不要轻易尝试。如果家里条件允许，建议大家平时可以多喝一些。

1、1982年到底发生了什么？为什么喝酒一定要喝82年的拉菲？

相信不少熟悉香港电影的观众，都会对一句台词有深刻的印象，“给我开一瓶1982年的拉菲”。不少吃瓜群众也学以致用地把这个词挂在嘴边，还衍生出许多类似的句子，比如：82年的旺仔牛奶、82年的可口可乐等等，那么问题来了，拉菲有什么了不起？1982年又发生了什么事情呢？

“来瓶82年的拉菲”，最初这个梗是来自于电影《赌神》中发哥的一句台词，而直到十多年后，发哥也仍然钟爱着他“82年的拉菲”。后来这个梗越玩越激烈，就连古惑仔也开始用拉菲漱口了。古天乐都要用82年的拉菲来追女生。

不过，也有不懂装懂的暴发户，喜欢开82年的拉菲来展现自己的财力。甚至还有些人，虽然喝不起八二年的拉菲，但是却对八二年的东西充满了执念。

拉菲是什么？

拉菲，Chateau Lafite Rothschild，全称“拉菲古堡葡萄酒”。该酒庄的历史可追溯到十四世纪，一直是波尔多最有名气和实力的酒庄之一，曾是法王路易十五的御用酒。

1855年，巴黎世博会开幕前一个月，彼时的法国皇帝拿破仑三世突发奇想，决定向世人展示波尔多葡萄酒，于是委托波尔多酒商将当地最好的酒庄挑选出来，评定等级，最终选出了58个酒庄、5个级别。其中，最高的一级庄只有4家（后来增加到5家），拉菲位列其中。

1982年发生了什么？

欧洲大部分葡萄酒产区都制定了严格的法规来规范葡萄种植，以尊重风土和产区特色。为了忠实反映每一年的天气状况，即使在气候不理想的年份，基本也不允许通过诸如灌溉之类的人为手段去改善葡萄的质和量。在这种看天吃饭的制度下，好的年份便显得弥足珍贵。

1982年对于葡萄酒界来说，是一个难得的好年份，这年的气候条件非常适合葡萄生产，所酿造的葡萄酒质量也非常之高，当年的葡萄酒质量顶尖，受到了葡萄酒爱好者的一致好评，以致红酒爱好者纷纷抢购， 82年的拉菲自然也就价值不菲。能够拥有一瓶82年的拉菲，对于很多红酒爱好者来说，是一件相当荣耀的事情。

到了现在，82年的拉菲更是成为了稀世珍品，在法国总统外交国宴上，也只能用97年拉菲。现在虽然说一些收藏家手中还有82年拉菲，但随着数量越来越少，大家已经不把它拿出来喝了，而是作为艺术品进行收藏。曾经一个82年拉菲的空瓶就炒到了4000元以上，可见其价值。

电影《大腕》里有句台词：只选贵的，不买对的。这大概就是82年的拉菲为什么这么火的原因，可能口味、质量、年份都算不上一流，但就是因为大家都认为它是最贵的，所以它就成了“最对的”。反正这82年的葡萄酒我是喝不习惯，因为我一般都喝40多亿年的白开水。

那么，各位朋友，你喝过82年拉菲吗？

原因很简单，八个字：只选贵的，不买对的。

82年的拉菲这个梗几乎已经被那些影视剧给玩儿坏了，基本上已经成为出门在外，炫富装杯的必备台词。在饭桌上，要是喝的红酒不是82年的拉菲，你都不好意思说自己有钱。甚至于有些人他喝不起82年的拉菲，82年的可口可乐也得来一杯。

之所以大家对于82年的拉菲这么痴迷，主要还是因为这玩意儿贵。

首先拉菲是红酒的一个牌子，出产法国红酒之乡波尔多，是法国波尔多五大名庄之一是，堪称法国红酒的代表。其在红酒届的地位差不多就相当于汽车中的劳斯莱斯、手表界中的江诗丹顿，是典型的贵族酒。

所谓82年的拉菲，指的是1982年这年酿造的拉菲红酒。而那一年，波尔多的气候条件不错，出产的葡萄质量非常高，尤其是拉菲庄园里面的葡萄，酿造出来的红酒也非常不错，所以82年的拉菲是所有年份拉菲红酒中比较好的。再加上当年各大酒庄出产的红酒量并不大，物以稀为贵嘛。

当然，好红酒价格自然就贵，再加上拉菲这个牌子的加成，一瓶82年的拉菲价格不菲，而这也正好符合富豪们的身份，同时还能顺便展现一下所谓的品味。

于是，82年的拉菲在上世纪八九十年代的香港，比较受富豪们的喜欢，价格也是一路飙升。当然，这并不是82年的拉菲流行大众的主要原因。因为82年在波尔多酿酒的不仅仅只拉菲一家，在波尔多能与拉菲齐名的酒庄就有4个，分别是拉图、玛歌，红颜容，木桐。此外还有一个伊甘酒庄，其乃是尔多1855年评级中的唯一一个超一级甜白酒酒庄，地位比拉菲还高。

这些酒庄的酒，可不不比拉菲差多少。所以，在富豪中流行的不仅仅是82年的拉菲。

真正让拉菲扬名的是因为周润发的电影《赌神》，里面发哥说过“来瓶82年的拉菲”。之后，各大影视剧争相模仿，“给我开一瓶1982年的拉菲”这样的台词基本成了西餐厅片段的固定搭配。

当然了，《赌神》用82年的拉菲并没什么问题，他的身份地位摆在那里，而且拉菲确实是贵族酒。最为重要的是，《赌神》所处的时代背景，正是拉菲流行富豪圈的时候。

但是时间进入到新世纪，随着时间的推移，82年的拉菲其实已经逐渐变了性质了。因为一般红酒以存放20年为最佳，但是超过20年的就很容易变质了。所以这时候的拉菲是拿来收藏的，而不是用来喝的，口味已经不行了。

所以我们看到14年法国总统奥朗德举行宴会的时候，用的是1997年拉菲红酒，而不是更为出名的82年的拉菲红酒。

如今一些电视剧里面，还在拿82年的拉菲出来装杯，纯属编剧瞎整。

玩儿梗可以，但在正经场合，82年的拉菲已经退出餐桌了。

82年的拉菲，法国进口的高档葡萄酒，土豪们刷存在感的神器，霸气开口就是“来一瓶……”

你们就不怕把全世界的82年拉菲喝光吗？还真不怕喝光，原因下文分析。现在，我们来看看1982年到底发生什么？

1982年，拉菲葡萄酒的产地波尔多，当年的气候炎热又少雨，非常适合葡萄的生长。在收获葡萄的时候，老天爷更是赏脸没下雨，导致葡萄的品质非常好。

于是，1982年被称为葡萄酒的“世纪年份”，这一年的拉菲葡萄酒是好酒。同时，波尔多有政策规定，葡萄不能通过人工干预来增产，导致82年拉菲更为珍贵。

上世纪90年代，82年拉菲进入口感最适饮的年份，受到香港富人们的追捧。当时，香港的电影如火如荼，很快82年拉菲随着港片里的台词而影响力剧增。

渐渐，82年拉菲就成为“炫富”的象征，成为富人圈的重要道具。物以稀为贵，82年拉菲就这么多产量，喝掉一瓶就少一瓶，存在感就更明显。

这么多年过去了，82年拉菲怎么还有，怎么回事呢？嗯，这是葡萄酒背后的故事……

拉菲葡萄酒的成名，可以追溯到法国路易十四大帝，生产这款葡萄酒的拉菲古堡是他的御用酒庄。更大名声来自1855年万国博览会，拉菲酒庄与玛歌酒庄、拉图酒庄、侯伯王酒庄、木桐酒庄，被评为波尔多左岸五大酒庄。

拉菲古堡，作为一个酒庄，年产的葡萄酒在18万到24万瓶之间，也就是说82年拉菲也就是这个量。经过30多年的消费，大头已经给喝进肚子，还有一部分被人用于收藏投资，涨价的时候再转手，所以还会有存量。

也正是因为有一群投资者的存在，82年拉菲的消耗速度并没有我们想象的快，它一直都能提供高档消费。

然而，82年拉菲每减少一瓶，就会让存货增值一笔，喝得起它的人就会少一些，消耗的速度也会越来越慢。

这样就会导致一个现象，既让82年拉菲这么珍贵，市场上大量供应的拉菲很可能就是假货。据说，中国市场超过8成是假的，一个82年拉菲的空瓶的回收价就在4000元以上。

为什么要喝82年拉菲葡萄酒？主要原因无非是2点：

1、品质好。前文已经说过1982年是葡萄酒的好年份，拉菲古堡出产的葡萄酒质量很好，主产的82年拉菲受到追捧。

2、炫富性。82年拉菲随着港片杀入中国市场，在文化品位的衬托下，摇身变为显示尊贵的存在，富人们就是要喝它。

2、82年拉菲，是1982年酿造的吗？

红酒中的战斗机，82年的拉菲。在我的眼里，这一般都是有钱人才能喝得起的奢侈品。而且一喝到红酒，似乎我们听到的都是82年的拉菲。这也能让我们感受到这个红酒真的很珍贵啊。或许我们会纳闷，八二年到底生产了多少瓶呢？为什么到现在都没有喝完？真相到底是什么样的呢？说出来了你可能都不相信。

拉菲是属于法国波尔多葡萄酒的一种，并且享誉全世界，有着法国红酒界中拿破仑的称呼。话说，在二十世纪八十年代是个难得的好年份，气候条件等一系列情况非常好，以至于这一年的葡萄的产量和质量都很好。所以这一年的葡萄酒受到了全世界葡萄酒收藏家的一致好评，因此，这一年的葡萄酒也格外的昂贵。在国际上拍卖的价格折算成人民币大约有八万多钱。

82年的拉菲真是奢侈，喝的简直不是酒，而是钱。而在这一年拉菲红酒的实际产量才大约十八万瓶。根据当地的惯例，酒窖要收藏百分之十。但由于这一年的收成实在太好了，酒窖就收藏了百分之十五。来自世界各国的红酒收藏家光当年收藏就达到了上市量百分之二十。到了九一年，年均销售量高达一点五万瓶，而且大部分是被欧洲上流社会所消费的。大约到了九五时，市场的保留量就不到两万瓶了。所以距离现在，82年的拉菲已经成为一个传说了，现在就算有钱也不一定买的到。而真正流入中国市场的，而只有几千瓶。但是山寨的却消费了三百万多瓶。越受欢迎的东西，假的也越多。

现在所说的拉菲真假就说不了了。到了现在，82年的拉菲还没喝完，世界各地分布的基本都有，国内的现在也被抄到了四万一瓶。我们都知道物依稀为贵，它们就是老古董了，喝一瓶世界上就会少一瓶。毕竟现在还没有让时间倒退的科技。所以以后的拉菲会越来越贵，能喝到的人也就更少了。除了里面的酒贵。就连装红酒的瓶子现在售价也在四千块以上，我们或许连个瓶子也买不起了。而收藏这款酒的基本都是葡萄酒的投资公司。

我们都知道以前的东西很珍贵，但是我们也不能任意的去提高售价，甚至高到不可理喻。对于这些奢侈品，我们还是以一颗平常心看待就好了。

1982年是难得的好年份，那年的气候条件绝佳，使得葡萄的质量都非常的好，所以该年份葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好评，因此也非常的昂贵，国际拍卖价格换算为人民币大概是8万多。

其实想在市场上买到82年的拉菲是非常难的，因为82年的拉菲是品质最好的年份之一，上市之后，就被很多人珍藏。所以市场上流通的高品质82年拉菲是非常少的。一直以来，82年拉菲的购买量都非常大，所以想在市场上买到82年拉菲是非常困难的。而82年拉菲的价格却是在一直增长，在2003年的时候，82年拉菲红酒的价格约在1万多人民币左右，在2011年的时候约为5万人民币，而近两年的价格已经接近50万元。

对于中国早期的尤其是香港富豪们来说，82年的拉菲既能体现身份又能展现品味，又迎合了聚餐爱用好酒的习惯，于是在小范围内流行。

到了2004年，由于葡萄酒关税下调了50%左右，一下让富起来的中国人民尝到了甜头，影视作品也就跟着推波助澜，于是82年的拉菲变得更加广为人知、受到追捧。到2017年，中国人喝掉的拉菲，已经远远超过了1982年的产量。总的来说82拉菲是犹太人财团完美的炒作，

3、82年的拉菲是什么意思？

82年的拉菲并不是82年产的。无论什么样的葡萄酒，这个所谓的年份都是指葡萄的采摘年份。所以并不是大家所理解的生产年份。82年的拉菲也就是说，酿造它所用的葡萄是82年采摘的。

1982年是拉菲葡萄酒载入史册的一年，是整个20世纪最优秀的年份之一。这一年的气候完美，全年气温高、鲜有雨水，造成葡萄的收成和质量达到历史最佳，大部分酒庄迎来了数十年一遇的高产量，法国拉菲也是如此。

拉菲，Chateau Lafite Rothschild，全称翻译过来是“拉菲古堡葡萄酒”。该酒庄的历史可追溯到十四世纪，一直是波尔多最有名气和实力的酒庄之一，曾是法王路易十五的御用酒。在1982年份的加持下，拉菲古堡所产的葡萄酒拥有绝妙的集中度和架构，果味成熟而不厚重，口感上延续了一贯的飘渺感，展现出与酒龄不符的年轻、新鲜特性，令人称奇。

拉菲在中国的走红可能要归功于90年代港片的兴起，谁也说不准1982年份拉菲为何会在香港成为身份与财富的象征，但 “来一瓶82年的拉菲”、“给我拿几支82年的Lafite”和“我漱口都是82年的拉菲，蜜桃红算什么”等经典台词已经刻在许多国人脑中。

葡萄酒逐渐成为商务宴会上的新宠，1982年的拉菲也在口口相传中演变为大多数人眼里高档葡萄酒的代名词。若不计算汇率和消费水平变化等因素在内，如今82年拉菲的售价与发布之初相比已涨至大约140多倍，是身份和地位的双重象征。