柿子发涩如何处理，熟透的柿子还是很涩怎么办？超级不解的，已经熟透了的柿子

柿子发涩如何处理，熟透的柿子还是很涩怎么办？超级不解的，已经熟透了的柿子，而且还软趴趴的了，但是吃起来就是涩涩的？

熟透的柿子还是很涩怎么办超级不解的，已经熟透了的柿子，而且还软趴趴的了，但是吃起来就是涩涩的

柿子分两种，甜柿和涩柿，你吃的可能是涩柿，涩柿需要先进行脱涩处理，就是一起放几个苹果或者梨，然后装纸箱里面，用胶带封起来，变软就可以吃啦，如果要吃脆的就用酒，每个在酒里面洗个澡，然后用坛子或者塑料桶密封，三到五天就可以吃了

熟透的柿子还是很涩怎么办超级不解的，已经熟透了的柿子，而且还软趴趴的了，但是吃起来就是涩涩的

柿子发涩用什么催熟

准备一个容器，在容器里面倒上一些白酒，将柿子在白酒里面浸泡一下，然后拿出柿子用保鲜膜包裹起来，放进一个塑料袋里面密封保存，只需要密封保存两三天左右，柿子就会变得变得脆甜又好吃了，而且一点苦涩味都没有。

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快速催熟柿子的小妙招二：大米

催熟水果最常用的方法就是放进大米里面，我们可以直接把生柿子塞进大米里面，用大米将柿子“埋起来”就可以了，一般5天左右柿子就能完全成熟了。

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快速催熟柿子的小妙招三：苹果

我们可以准备两个苹果和一个密封性良好的塑料袋，将苹果和柿子一起放进塑料袋里面，把塑料袋绑紧放在家里温度稍微高一点的地方，等它放置两三天就可以拿出来食用了，苹果能够释放大量的乙烯气体，能够加快柿子的成熟。

柿子干发涩是怎么会事

柿子会涩原因及脱涩原理：柿子果实中含有强烈涩味，主要是因为柿子果肉中含有大量可溶性单宁物质，单宁物质位于特殊的单宁细胞液胞中，而单宁细胞大小及含量，会因柿子品种及成熟度而异。柿子单宁在溶解状态下食用有涩味的感觉，而在不溶性呈凝胶下食用便不会感觉到涩味，这主是因为舌头上的味蕾会和分子量小的可溶性单宁分子结合，因此食用时会感觉到涩味，不溶性单宁为凝胶状大分子，味蕾无法与之结合所以感觉不到涩味。脱涩的原理是将单宁由可溶性状态聚合变成不可溶性凝胶状的过程。