酸辣爽口！饭店级手撕包菜的简单做法
作者：specialx
手撕包菜是一道简单而美味的菜肴，其口感酸辣爽口，非常适合作为下饭菜。下面是制作手撕包菜的具体步骤：
所需材料：
包菜
干辣椒
蒜末
生抽
陈醋
蚝油
盐
鸡精
制作步骤：
准备好所有所需的材料。将包菜洗净，切除根部，并将包菜叶子分离开来。
在炒锅中倒入适量的食用油，加热至油温适中。
加入适量的干辣椒和蒜末，用中小火炒香，释放出辣椒和蒜末的香味。
将撕好的包菜叶子加入炒锅中，开大火快速翻炒。炒至包菜叶子断生。
在炒菜过程中，加入适量的生抽，让包菜更入味。
然后再淋入一勺陈醋、蚝油、盐和鸡精，搅拌均匀。
继续快速翻炒几下，使调料均匀分布在包菜上。
然后就可以装盘出锅啦。
这是一种简单的手撕包菜做法，真的是超简单哦，而且做出来跟饭店里吃的一样好吃，享用时口感酸辣爽口，非常下饭哦。你可以根据个人口味的喜好，适量调整调料的用量，使其更符合你的口味。希望你能成功地制作出美味的手撕包菜！
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